プラントベースミートとは、お肉を使わない植物肉のこと。
世界各国で注目され、日本に初上陸する植物肉『オムニポーク』も多くのメディアで話題になっています。
オムニポークとはどのような食材なのか、通販などでの購入方法などと一緒にチェックしてみましょう！
世界各国で注目され、日本に初上陸する植物肉『オムニポーク』も多くのメディアで話題になっています。
オムニポークとはどのような食材なのか、通販などでの購入方法などと一緒にチェックしてみましょう！
目次
『オムニポーク （OmniPork）』が日本初上陸！
オムニポークは、植物由来100%の「豚肉」代替肉。
大豆、えんどう豆、椎茸、ビーツなどの植物性食材で、まるで豚ひき肉のような味わいに仕上げられています。
すでにアジアや欧米のレストランなどで採用されていましたが、2020年、とうとう日本にも初上陸しました♡
商品概要
■ブランド名:OmniPork(オムニポーク)
■内容量:1kg
■価格:1,590円(税別)
大豆、えんどう豆、椎茸、ビーツなどの植物性食材で、まるで豚ひき肉のような味わいに仕上げられています。
すでにアジアや欧米のレストランなどで採用されていましたが、2020年、とうとう日本にも初上陸しました♡
商品概要
■ブランド名:OmniPork(オムニポーク)
■内容量:1kg
■価格:1,590円(税別)
カロリー70%減！？ オムニポークの特徴とは
オムニポークは100％プラントベース原料で、コレステロールゼロ。
さらに通常の豚ひき肉と比べると、カロリー70%減、飽和脂肪酸96%減、カルシウム267%アップ、鉄分14％アップと、いいことづくしなんです！
また、ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組み換え原材料が一切不使用なのも、嬉しいポイントです。
さらに通常の豚ひき肉と比べると、カロリー70%減、飽和脂肪酸96%減、カルシウム267%アップ、鉄分14％アップと、いいことづくしなんです！
また、ホルモン剤、抗生物質、遺伝子組み換え原材料が一切不使用なのも、嬉しいポイントです。
植物肉（プラントベースミート）のメリットって？
日本ではまだそれほど浸透していない植物肉ですが、すでに世界各国では「未来を変える食材」と注目されています。
その理由は、通常の肉を植物肉に代えることで、食料問題や環境への負担を減らせるため。
また、動物愛護の意識で選ぶ人も増えてきています。
休肉日を作れば、健康と地球の両方を守ることにつながるんですね。
その理由は、通常の肉を植物肉に代えることで、食料問題や環境への負担を減らせるため。
また、動物愛護の意識で選ぶ人も増えてきています。
休肉日を作れば、健康と地球の両方を守ることにつながるんですね。
オムニポークの味や食べ方は？
オムニポークは、豚ひき肉のような食感と風味が特徴。
蒸し、炒め、揚げなど、さまざまな料理に使うことができます。
実際に使った人からは「言われないと代替肉とは分からない」「クセがなく使いやすい」「冷めても脂が浮かないからお弁当にも良い」と評価されています。
蒸し、炒め、揚げなど、さまざまな料理に使うことができます。
実際に使った人からは「言われないと代替肉とは分からない」「クセがなく使いやすい」「冷めても脂が浮かないからお弁当にも良い」と評価されています。
ひき肉の代わりにオムニポークでドライカレーを作ってみました！
本物のひき肉みたい・・・！
見た目も味も本当のひき肉みたい！クセは一切なく、柔らかくて食べ応えも◎。沢山食べてもヘルシーなので罪悪感もありませんね！
オムニポークはどこで食べられる？
オムニポークは、東京のビーガンレストラン「菜道」で導入されています。
夏からは、都内・大手外資系5つ星ホテルでもメニュー導入が決定！
今後、取り扱い店舗が増えていくことが予想されるので、ぜひ動向をチェックしてみてくださいね。
夏からは、都内・大手外資系5つ星ホテルでもメニュー導入が決定！
今後、取り扱い店舗が増えていくことが予想されるので、ぜひ動向をチェックしてみてくださいね。
通販でも買える！
オムニポークは、楽天などの通販サイトでも購入できます。
自炊に使いたい！という人は、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
麻婆豆腐、餃子、肉団子など、いろんな料理に使えますよ♪
自炊に使いたい！という人は、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
麻婆豆腐、餃子、肉団子など、いろんな料理に使えますよ♪
オムニポークは、“カラダも地球もよろこぶ、休肉日を。”がコンセプト。
週に1回の休肉日を作るだけでも、社会貢献につながります。
皆さんも未来を変える第一歩として、アジア発祥のオムニポークに注目してみてくださいね。
■オムニポーク：https://omnipork.co/jp/
週に1回の休肉日を作るだけでも、社会貢献につながります。
皆さんも未来を変える第一歩として、アジア発祥のオムニポークに注目してみてくださいね。
■オムニポーク：https://omnipork.co/jp/
