ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
今回はクレソンのほろ苦さがアクセント。レモンの香りでさっぱりとさせたイカのグリル レモンマヨネーズ添えです。
今回はクレソンのほろ苦さがアクセント。レモンの香りでさっぱりとさせたイカのグリル レモンマヨネーズ添えです。
「今日のbeautyレシピ」イカのグリル レモンマヨネーズ添え
■調理時間：15
分
■エネルギー（1人分）：302 kcal
■塩分：0.9 （1人分）
■エネルギー（1人分）：302 kcal
■塩分：0.9 （1人分）
材料（2人分）
・いか（むき身）…200g
・クレソン…10g
・白ワインビネガー…大さじ1/2（7.5g）
・チリフレーク…少々
・塩…小さじ1/6（1g）
・オリーブ油…小さじ1（4g）
＜レモンマヨネーズ＞
・マヨネーズ…大さじ4（56g）
・レモン汁…大さじ1（15g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1/2（2.5g）
・クレソン…10g
・白ワインビネガー…大さじ1/2（7.5g）
・チリフレーク…少々
・塩…小さじ1/6（1g）
・オリーブ油…小さじ1（4g）
＜レモンマヨネーズ＞
・マヨネーズ…大さじ4（56g）
・レモン汁…大さじ1（15g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1/2（2.5g）
作り方
1．いかは皮をむいて食べやすい大きさに切り、クレソンは一口大に切る。にんにくをすりおろし、レモン汁とともにマヨネーズに混ぜ合わせる。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、いかをグリルする。両面の色が変わったら白ワインビネガー、チリフレーク、塩を入れてひと混ぜする。火を止めてからクレソンを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3．器に盛り、小皿に入れたレモンマヨネーズを添える。好みで切ったレモン（分量外）を添える。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、いかをグリルする。両面の色が変わったら白ワインビネガー、チリフレーク、塩を入れてひと混ぜする。火を止めてからクレソンを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
3．器に盛り、小皿に入れたレモンマヨネーズを添える。好みで切ったレモン（分量外）を添える。
