ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
にんにく芽のアリシンが豚肉のビタミンB1の利用効率をアップ！
にんにく芽のアリシンが豚肉のビタミンB1の利用効率をアップ！
「今日のbeautyレシピ」
■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：183kcal
■塩分：2g（1人分）
■エネルギー（1人分）：183kcal
■塩分：2g（1人分）
材料（2人分）
・豚もも肉（赤身脂身なし・薄切り）…5枚（120g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）
・酒…小さじ1（5g）
・こしょう…少々
・片栗粉…小さじ1（3g）
・にんにく芽…10本（120g）
・たけのこ（水煮）…120g
・長ねぎ（みじん切り）…大さじ2（16g）
・酒…大さじ2（30g）
・水…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2（12g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）
・酒…小さじ1（5g）
・こしょう…少々
・片栗粉…小さじ1（3g）
・にんにく芽…10本（120g）
・たけのこ（水煮）…120g
・長ねぎ（みじん切り）…大さじ2（16g）
・酒…大さじ2（30g）
・水…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2（12g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）
作り方
1．豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、こしょうをもみ込んで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2．たけのこは細切り、長ねぎはみじん切りにし、にんにく芽は4cmの長さに切る。
3．フライパンににんにく芽、たけのこ、長ねぎ、酒、水を入れて熱し、ふたをして火を通す。オイスターソース、しょうゆを加えて混ぜる。
4．豚肉を広げるようにのせて、肉の色が変わるまで混ぜ合わせる。
2．たけのこは細切り、長ねぎはみじん切りにし、にんにく芽は4cmの長さに切る。
3．フライパンににんにく芽、たけのこ、長ねぎ、酒、水を入れて熱し、ふたをして火を通す。オイスターソース、しょうゆを加えて混ぜる。
4．豚肉を広げるようにのせて、肉の色が変わるまで混ぜ合わせる。
