ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
沖縄県の郷土料理にんじんしりしりに、ちくわをプラス。作り置きやお弁当に重宝します。
沖縄県の郷土料理にんじんしりしりに、ちくわをプラス。作り置きやお弁当に重宝します。
「今日のbeautyレシピ」ちくわと卵のにんじんしりしり
■調理時間：10
分
■エネルギー（1人分）：131 kcal
■塩分：1.2 （1人分）
■エネルギー（1人分）：131 kcal
■塩分：1.2 （1人分）
材料（2人分）
・にんじん…1本（146g）
・ちくわ…1本（30g）
・ごま油…小さじ1（4g）
・卵…1個
・ごま油…小さじ1（4g）
・しょうゆ…大さじ1/2（9g）
・水…1/2カップ
・白ごま…少々
・ちくわ…1本（30g）
・ごま油…小さじ1（4g）
・卵…1個
・ごま油…小さじ1（4g）
・しょうゆ…大さじ1/2（9g）
・水…1/2カップ
・白ごま…少々
作り方
1．にんじんは千切りにし、ちくわは1cm幅に切る。卵は割りほぐす。しょうゆと水を混ぜる。
2．フライパンにごま油（小さじ1）を強火で熱し、卵を入れる。炒り卵を作り、いったん取り出す。
3．同じフライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、にんじんを入れて炒める。にんじんに軽く火が通ったらちくわを加える。
4．しょうゆ水を入れて味付けし、白ごまを入れ、炒り卵を戻し入れて軽く混ぜる。
2．フライパンにごま油（小さじ1）を強火で熱し、卵を入れる。炒り卵を作り、いったん取り出す。
3．同じフライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱し、にんじんを入れて炒める。にんじんに軽く火が通ったらちくわを加える。
4．しょうゆ水を入れて味付けし、白ごまを入れ、炒り卵を戻し入れて軽く混ぜる。
