株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ（https://tabelog.com/）」は、2023年11月7日（火）、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ 焼肉 百名店 2023」を発表しました。今回もTOKYO・EAST・WESTの3エリアに分けて各100店を選出しています。
「食べログ 焼肉 百名店 2023」について
「食べログ 百名店」はジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワードです。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「焼肉 百名店」は今年で6回目の発表となります。
エリア別に選出店の多かった市区町村・道府県を見ると、「TOKYO」では港区24店、中央区が16店、渋谷区が12店となりました。「EAST」では愛知県が25店、千葉県が11店、北海道10店と続きました。また「WEST」では、大阪府36店、兵庫県14店、京都府が10店となりました。今回は、各エリアの初選出店をご紹介します。
選出方法について
選出基準日：2023年8月4日
以下条件に該当する店舗から、各エリア点数上位100店を選出
・選出基準日時点で、第一ジャンルが「焼肉」または「ホルモン」となっている
エリア別に選出店の多かった市区町村・道府県を見ると、「TOKYO」では港区24店、中央区が16店、渋谷区が12店となりました。「EAST」では愛知県が25店、千葉県が11店、北海道10店と続きました。また「WEST」では、大阪府36店、兵庫県14店、京都府が10店となりました。今回は、各エリアの初選出店をご紹介します。
選出方法について
選出基準日：2023年8月4日
以下条件に該当する店舗から、各エリア点数上位100店を選出
・選出基準日時点で、第一ジャンルが「焼肉」または「ホルモン」となっている
【TOKYO 】
「TOKYO」の初選出店は11店。
2022年5月オープンの「江戸焼肉」（中央区銀座）や2022年11月オープンの「焼肉牛印 銀座店」（中央区銀座）、「炭火焼肉ホルモン うしごろ 中目黒店」（目黒区上目黒）など、オープンから日が浅いお店が選出された一方、「志村 徳寿園」（板橋区志村）や「焼肉幸泉」（葛飾区立石）など、40年以上続く老舗焼肉店も今回初選出となりました。
焼肉 TOKYO 百名店 2023（11店）
店名/エリア
山田屋 日暮里店/荒川区
志村 徳寿園/板橋区
焼肉幸泉/葛飾区
Nose to Tail/新宿区
焼肉ヒロミヤ 四谷4号店/新宿区
肉と日本酒/台東区
江戸焼肉/中央区
焼肉牛印 銀座店/中央区
焼肉あきら/文京区
煌 焼肉/港区
炭火焼肉ホルモン うしごろ 中目黒店/目黒区
2022年5月オープンの「江戸焼肉」（中央区銀座）や2022年11月オープンの「焼肉牛印 銀座店」（中央区銀座）、「炭火焼肉ホルモン うしごろ 中目黒店」（目黒区上目黒）など、オープンから日が浅いお店が選出された一方、「志村 徳寿園」（板橋区志村）や「焼肉幸泉」（葛飾区立石）など、40年以上続く老舗焼肉店も今回初選出となりました。
焼肉 TOKYO 百名店 2023（11店）
店名/エリア
山田屋 日暮里店/荒川区
志村 徳寿園/板橋区
焼肉幸泉/葛飾区
Nose to Tail/新宿区
焼肉ヒロミヤ 四谷4号店/新宿区
肉と日本酒/台東区
江戸焼肉/中央区
焼肉牛印 銀座店/中央区
焼肉あきら/文京区
煌 焼肉/港区
炭火焼肉ホルモン うしごろ 中目黒店/目黒区
【EAST】
「EAST」の初選出店は23店。
一度も冷凍せずに提供される「生タン」や特製のタレと卵黄を絡めていただく「ローストビーフ」が名物の「焼肉 安萬」（愛知県安城市）や、常時100種以上がそろう大型のワインセラーを完備し、お肉と合わせてワインも楽しめる「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」（愛知県名古屋市）、厳選された食材を七輪で焼いて味わう「七輪焼肉 楽しいら」（愛知県西尾市）など、愛知県から8店が選ばれています。
また、炭火焼きのほか、しゃぶしゃぶ、すき焼きでもいただける飛騨牛の専門店「飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家」（岐阜県岐阜市）や東京発の赤身肉専門店「焼肉にくがとう 千葉駅前店」（千葉県千葉市）なども選出されました。
焼肉 EAST 百名店 2023（23店）
店名/エリア
焼肉 グルマンズいとう/北海道
春香苑 鈴川店/山形県
今久 鹿嶋店/茨城県
ホルモン屋 壺亭/栃木県
炭火焼肉 肉の匠 ひうち/埼玉県
焼肉 喰心/埼玉県
完全個室焼肉 GYU FUNABASHI/千葉県
圭/千葉県
三味園/千葉県
焼肉 牛者/千葉県
焼肉にくがとう 千葉駅前店/千葉県
大石/神奈川県
横浜 うしみつ/神奈川県
芭蕉苑/岐阜県
飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家/岐阜県
炎炎/愛知県
七輪焼肉 楽しいら/愛知県
TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE/愛知県
食べ飲み放題 焼肉ダイニングちからや 金山駅前店/愛知県
食べ飲み放題 焼肉ダイニングちからや 名駅店/愛知県
豚焼肉 グルマンズ/愛知県
焼肉 安萬/愛知県
焼肉JINNAGOYA/愛知県
一度も冷凍せずに提供される「生タン」や特製のタレと卵黄を絡めていただく「ローストビーフ」が名物の「焼肉 安萬」（愛知県安城市）や、常時100種以上がそろう大型のワインセラーを完備し、お肉と合わせてワインも楽しめる「TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE」（愛知県名古屋市）、厳選された食材を七輪で焼いて味わう「七輪焼肉 楽しいら」（愛知県西尾市）など、愛知県から8店が選ばれています。
また、炭火焼きのほか、しゃぶしゃぶ、すき焼きでもいただける飛騨牛の専門店「飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家」（岐阜県岐阜市）や東京発の赤身肉専門店「焼肉にくがとう 千葉駅前店」（千葉県千葉市）なども選出されました。
焼肉 EAST 百名店 2023（23店）
店名/エリア
焼肉 グルマンズいとう/北海道
春香苑 鈴川店/山形県
今久 鹿嶋店/茨城県
ホルモン屋 壺亭/栃木県
炭火焼肉 肉の匠 ひうち/埼玉県
焼肉 喰心/埼玉県
完全個室焼肉 GYU FUNABASHI/千葉県
圭/千葉県
三味園/千葉県
焼肉 牛者/千葉県
焼肉にくがとう 千葉駅前店/千葉県
大石/神奈川県
横浜 うしみつ/神奈川県
芭蕉苑/岐阜県
飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家/岐阜県
炎炎/愛知県
七輪焼肉 楽しいら/愛知県
TANAKA YAKINIKU RESTAURANTE/愛知県
食べ飲み放題 焼肉ダイニングちからや 金山駅前店/愛知県
食べ飲み放題 焼肉ダイニングちからや 名駅店/愛知県
豚焼肉 グルマンズ/愛知県
焼肉 安萬/愛知県
焼肉JINNAGOYA/愛知県
【WEST】
「WEST」の初選出店は23店。
創業100年の近江牛問屋が営む焼肉店「焼肉さのや」（滋賀県草津市）や、焼肉だけでなく注文が入ってから麺を練る「手練り冷麺」などの一品料理も人気の「大東園 離れ 祇園亭」（福岡県福岡市）、熟成した松坂牛・近江牛・宮崎牛がいただける「きたん 韻」（大阪府大阪市）など、「WESTエリア」各府県から広く選出されています。
また、「The Tabelog Award 2023」を受賞した「馳走 啐啄一十（2年連続Silver）」（広島県広島市）の店主の息子が手掛ける「和牛lab K」（広島県広島市）も初選出となりました。
焼肉 WEST 百名店 2023（23店）
店名/エリア
焼肉さのや/滋賀県
りきちゃん 祇園店/京都府
北新地焼肉 きらく/大阪府
きたん 韻/大阪府
大衆肉酒場 こだわり米 匠/大阪府
中津をにく/大阪府
肉師じじい/大阪府
まほろば囲炉裏 心斎橋/大阪府
焼肉 たつみ/大阪府
焼肉 フトロ/大阪府
りきちゃん 大阪空港店/大阪府
肉料理 樹/兵庫県
肉料理 二月九日/兵庫県
焼肉ぜん/兵庫県
焼肉 三日月/奈良県
和牛lab K/広島県
新羅亭 沖洲店/徳島県
寿苑/福岡県
大東園 離れ 祇園亭/福岡県
焼肉のMr.青木/福岡県
焼肉・鉄板焼ステーキ 橘通りミヤチク/宮崎県
焼肉のまる金/鹿児島県
虎壱精肉店/沖縄県
※移転やリニューアルの場合も初選出としています
※他ジャンルを含め、初めて百名店に選出されたお店を初選出としています
＜各対象エリアについて＞
EAST：北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県
WEST：富山県/石川県/福井県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
創業100年の近江牛問屋が営む焼肉店「焼肉さのや」（滋賀県草津市）や、焼肉だけでなく注文が入ってから麺を練る「手練り冷麺」などの一品料理も人気の「大東園 離れ 祇園亭」（福岡県福岡市）、熟成した松坂牛・近江牛・宮崎牛がいただける「きたん 韻」（大阪府大阪市）など、「WESTエリア」各府県から広く選出されています。
また、「The Tabelog Award 2023」を受賞した「馳走 啐啄一十（2年連続Silver）」（広島県広島市）の店主の息子が手掛ける「和牛lab K」（広島県広島市）も初選出となりました。
焼肉 WEST 百名店 2023（23店）
店名/エリア
焼肉さのや/滋賀県
りきちゃん 祇園店/京都府
北新地焼肉 きらく/大阪府
きたん 韻/大阪府
大衆肉酒場 こだわり米 匠/大阪府
中津をにく/大阪府
肉師じじい/大阪府
まほろば囲炉裏 心斎橋/大阪府
焼肉 たつみ/大阪府
焼肉 フトロ/大阪府
りきちゃん 大阪空港店/大阪府
肉料理 樹/兵庫県
肉料理 二月九日/兵庫県
焼肉ぜん/兵庫県
焼肉 三日月/奈良県
和牛lab K/広島県
新羅亭 沖洲店/徳島県
寿苑/福岡県
大東園 離れ 祇園亭/福岡県
焼肉のMr.青木/福岡県
焼肉・鉄板焼ステーキ 橘通りミヤチク/宮崎県
焼肉のまる金/鹿児島県
虎壱精肉店/沖縄県
※移転やリニューアルの場合も初選出としています
※他ジャンルを含め、初めて百名店に選出されたお店を初選出としています
＜各対象エリアについて＞
EAST：北海道/青森県/岩手県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/埼玉県/千葉県/神奈川県/新潟県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県
WEST：富山県/石川県/福井県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県/沖縄県
