シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで「香港フードフェア」が開催中！

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、香港の伝統的な家庭料理を楽しめる“香港フードフェアwith Grace Choy“を開催中！

香港の人気料理家 Grace Choy(グレース・チョイ)氏の監修で、新鮮な食材を豊富に使った広東料理のメニューが登場♪

2023年1月10日(火)〜2月28日(火)の期間限定での開催となります。

豪快に蒸しあげた鯛に、甘辛く味付けした豚細切り肉と干し椎茸、香り豊かな香草や長ネギを合わせた鯛の中華蒸し。

香港流のおもてなしメニューです♪

干しエビ、エシャロット、香草とレンコンを練り込んだ豚バラミンチ肉を焼いたレンコン餅。

オイスターソースと一緒に楽しみます♪

醤油と角砂糖で煮込んだ優しい味で、柔らかくておいしい鶏の中華風醤油煮込み。

旧正月のお祝いメニューとして、1/20(金)～2/2(木)の期間限定で登場します♪

チョイさんこだわりのメニュー。大きくてプリップリのエビととピリ辛の春雨の相性が抜群です！

ブッフェには含まれないアラカルトのスペシャルメニューのため別途料金がかかります！

高級中国茶の他、チンタオビールや紹興酒、桂花陳酒などアルコールも楽しめます♪

期間：2023年1月10日(火)〜2月28日(火)
場所：ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル1F)
時間：ランチ11:30〜14:30(土日祝〜15:00) ※90分制／ディナー17:00〜21:30 ※120分制 料金：ランチ4,200円(土日祝4,900円)／ディナー6,000円(土日祝6,800円)
※サンクスデー割引：1/18(水)・2/15(水)のランチ1000円OFF／1/20(金)・2/17(金)のディナー2000円OFF

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さて、今回はシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで開催中の香港ブッフェをご紹介しましたが、いかがでしたか？

香港の伝統的な家庭料理をメインにしているので、普通の中華料理ブッフェとは一味も二味も違います♪

チョイさんのやさしくて本格的な味を楽しんで♡

気になる方はぜひこの機会を逃さずに訪れてみてくださいね！

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