「今日のbeautyレシピ」味噌バター大根

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

味噌×バターでやみつきの味に!

「今日のbeautyレシピ」味噌バター大根



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):409kcal
■塩分:1.7g(1人分)

材料(2人分)

・大根…10~12cm
・豚肉(薄切り)…150g
・ねぎ…5cm
・玉ねぎ…1/2個
・しょうが…1片
・だし汁…200cc
・塩・こしょう…少々
・サラダ油…小さじ2

<調味料>
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1と1/2
・みそ…大さじ2
・バター…15g

作り方

1.しょうがは千切り、玉ねぎはくし切り、ねぎは粗みじん切りする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、いったん取り出す。

3.しょうがとねぎを炒め、香りがたってきたら玉ねぎと大根を加えて炒める。

4.3に2の豚肉を戻し入れ、<調味料>を加え煮汁が少なくなるまで中火で煮る。

5.仕上げにバターを加え、全体になじませる。