もうすぐクリスマス。
今回は、レシピサイトcottaのvivianさん考案！「クリスマスのジェニックケーキ」をご紹介します♡
最新トレンドを取り入れたクリスマスケーキで、実は簡単なのに、「すごい！」と言われちゃうものばかり。ぜひチャレンジしてみてくださいね！
早速、チェックしていきましょう♪
今回は、レシピサイトcottaのvivianさん考案！「クリスマスのジェニックケーキ」をご紹介します♡
最新トレンドを取り入れたクリスマスケーキで、実は簡単なのに、「すごい！」と言われちゃうものばかり。ぜひチャレンジしてみてくださいね！
早速、チェックしていきましょう♪
クリスマスミラーケーキ
今年のトレンド、「ジェニックケーキ」
その中でもこちらは、「ムービージェニックケーキ」の王道『ミラーケーキ』です！
写真ではなく動画映えするメニューが最近のトレンドですよね。
その中でもこちらは、「ムービージェニックケーキ」の王道『ミラーケーキ』です！
写真ではなく動画映えするメニューが最近のトレンドですよね。
作り方
1.ラズベリーのジュレとチョコレートムース・スポンジで土台をつくる。
2.赤と白のグラサージュを用意する。
3.2を混ぜて、土台にかけていく。
詳しいレシピはコチラ▼
「クリスマスミラーケーキとゼラチンバブル」
2.赤と白のグラサージュを用意する。
3.2を混ぜて、土台にかけていく。
・35度位の温度に調整すべし4.ゼラチンバブルで飾って完成！
・がっつり混ぜず、軽く混ぜるべし
➞ここでマーブル柄が決まるので、要注意！
詳しいレシピはコチラ▼
「クリスマスミラーケーキとゼラチンバブル」
ネイキッドハイケーキ
元々アメリカのウェディングケーキとして大流行した「ネイキッドケーキ」に「グラデーションケーキ」「ドリップケーキ」を融合させたものが、『ネイキッドハイケーキ』なんです。
作り方
1.バターケーキとバタークリームで土台となるネイキッドケーキを作る。
3.絞り袋に入れたガナッシュを側面に垂らして、ドリップケーキにする。
4.お好きなようにデコレーションして完成！
詳しいレシピはコチラ▼
ネイキッドハイケーキレシピ
側面は生地が見える程度に薄くナッペするのがトレンド♡2.着色したバタークリームを点々と塗り、ラフなグラデーションケーキにする。
3.絞り袋に入れたガナッシュを側面に垂らして、ドリップケーキにする。
4.お好きなようにデコレーションして完成！
詳しいレシピはコチラ▼
ネイキッドハイケーキレシピ
いかがでしたか。
土台作りは簡単とは言えないかもしれませんが、デコレーションとして、「ネイキッドハイケーキ」や「ミラーケーキ」は作れそうですよね！
今年のクリスマスにぜひ、挑戦してみてください♡
土台作りは簡単とは言えないかもしれませんが、デコレーションとして、「ネイキッドハイケーキ」や「ミラーケーキ」は作れそうですよね！
今年のクリスマスにぜひ、挑戦してみてください♡
