幅広い世代で楽しめる洋菓子を多く販売している菓子専門店「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「YATSUDOKI」では、大人世代が喜ぶクリスマスケーキがお目見え。おすすめしたい2023年のクリスマスケーキBEST3を紹介します。（編集部ランキングとなります♡）
YATSUDOKI2023のクリスマスケーキおすすめBEST3
3位 Noelヴァシュラン
サクサクなシュクゼがポイントのケーキ
ザクザクにチョココーティングした程よい塩味のあるクッキーの上に、甘酸っぱいラズベリージャムをたっぷりのせ、北海道産クリームチーズを使用したムースでつくったNoelヴァシュラン。
純生クリームと苺、シュクゼをデコレーションしたケーキです。最大のポイントとなっている、シュクゼとは、ダックワーズのような焼き菓子です。半日かけて焼き上げる手間のかかったお菓子で、ダックワーズよりもサクサク感が強いのが特徴です！
因みに聞きなれないヴァシュランとは、ヨーロッパ全体で親しまれるスイーツの総称とのこと。
万人受けする味わいでした！
「Noelヴァシュラン」14cm (4,104円)
純生クリームと苺、シュクゼをデコレーションしたケーキです。最大のポイントとなっている、シュクゼとは、ダックワーズのような焼き菓子です。半日かけて焼き上げる手間のかかったお菓子で、ダックワーズよりもサクサク感が強いのが特徴です！
因みに聞きなれないヴァシュランとは、ヨーロッパ全体で親しまれるスイーツの総称とのこと。
万人受けする味わいでした！
「Noelヴァシュラン」14cm (4,104円)
2位 Noelプレミアムルージュ
ベリー感を存分に楽しめるケーキ
パッと目を引くクリスマスカラーが美しい「Noelプレミアムルージュ」は、見た目のママ、ふんだんにベリー類を使用した贅沢ケーキです。
ふんわりスポンジに、甘酸っぱい苺果肉入りラズベリージュレ、 苺ムースを合わせ、艶やかなナパージュで覆っっており、ベリー感がを口いっぱいに楽しめます。断面はきれいに層になっており、様々なベリーを一度に味わえ、フリーズドライの苺がアクセントになっていますよ。
因みに苺ムースには八ヶ岳のしぼりたて牛乳を使用しています！
「Noelプレミアムルージュ」14cm (4,104円)
ふんわりスポンジに、甘酸っぱい苺果肉入りラズベリージュレ、 苺ムースを合わせ、艶やかなナパージュで覆っっており、ベリー感がを口いっぱいに楽しめます。断面はきれいに層になっており、様々なベリーを一度に味わえ、フリーズドライの苺がアクセントになっていますよ。
因みに苺ムースには八ヶ岳のしぼりたて牛乳を使用しています！
「Noelプレミアムルージュ」14cm (4,104円)
1位 Noelプレミアムショコラ
今まで食べたなかでNo1noチョコレートケーキ！？
シャトレーゼの担当者さんがトップクラスの味です自身をもってすすめるのは、濃厚チョコレートケーキです。大人が食べて飽きの来ない奥深いチョコレートの風味を存分に楽しむことができる商品でした！
ほんのりキャラメルの苦みと香ばしさを感じるショコラムースに、ほのかな甘みを感じるバニラババロアをベースにした濃厚ショコラです。
さらに、ザクザク食感のチョコを絡めたフィヤンティーヌが大きなアクセントとなっています。
リースをイメージしたパリパリチョコが添えられて見た目もお洒落♡全体的にコーティングされたツヤ感もうっとりします！
「Noelプレミアムショコラ」14cm(4,104円)
ほんのりキャラメルの苦みと香ばしさを感じるショコラムースに、ほのかな甘みを感じるバニラババロアをベースにした濃厚ショコラです。
さらに、ザクザク食感のチョコを絡めたフィヤンティーヌが大きなアクセントとなっています。
リースをイメージしたパリパリチョコが添えられて見た目もお洒落♡全体的にコーティングされたツヤ感もうっとりします！
「Noelプレミアムショコラ」14cm(4,104円)
