恵比寿に⾖腐⼯房併設型の飲⾷店&ショップ「⾖富⾷堂」がオープン!

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2021年11月末に東京恵比寿でオープンした「豆富食堂」は、豆腐の製造工房と、気軽にテイクアウトできるショップを併設した豆腐料理のお店です。

昔懐かしい豆腐屋さんが進化したような店舗は、昼は食堂・午後はカフェ・夜は酒場と、一日を通してさまざまな表情を楽しませてくれます。

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食堂に隣接する形で、毎日豆腐を豆から手作りする製造工房と、手作りの豆腐グルメを気軽にテイクアウトできるショップもオープンしています!


豆腐の美味しさをランチで、ディナーで、スイーツでも!

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昔ながらの町の豆腐屋さんの面影を感じさせる親しみある空間で、香港、台湾、韓国などアジアのさまざまな国からインスパイアされた料理を楽しめます♪

ランチでは食べ応え満点の定食を、夜は単品メニューやおつまみに最適な一皿も!

スイーツも充実しているので、時間帯を変えてさまざまなメニューを味わいたくなるお店です♡


イートインではお腹を満たす食事メニューも!

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職人さんが毎日豆から手作りしているこだわりの自家製豆腐と、豚と羊の粗びき肉がゴロッと入った麻婆豆腐(1,320円・税込)

味もボリュームも大満足間違いナシ◎

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豆腐麹の唐揚げ(770円・税込)は、ダイエット中でも罪悪感無く食べられますね♪

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おかずにもおつまみにもなるチャーシュー豆腐(990円・税込)もおすすめ◎

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湯葉春巻き(880円・税込)も、豆のおいしさをしっかり感じられる一品です!

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他ではなかなか見られないおから手毬寿司(660円・税込)も、ぜひ味わってほしいメニューです。

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おからと帆立のクリームコロッケ(330円・税込)は、大人も子供も大好きなハズ♪

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自家製豆腐を使った豆腐みたらし団子(550円・税込)のほか、豆腐アイス(550円・税込み)豆腐珈琲パンナコッタ(550円・税込)豆花(660円・税込)など、スイーツのラインナップも豊富です♡


搾りたて豆乳のほか、ナチュラルワインも♪

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豆富食堂へ行ったらぜひ味わいたいのが、搾りたての豆乳です!

香り豊かな搾りたて豆乳は、プレーンが(380円・税込)白ごま・黒ごまが(490円・税込)となっています。

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さらに、ナチュラルワインがとっても豊富!

スパークリング、白、オレンジ、赤など豊富なリストで、ボトルが3,300円(税込)~。

アルコール好きさんも安心です♪


エントランスにあるショップでは出来立て豆腐やスイーツも♡

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豆乳珈琲パンナコッタ(370円・税込)は自分へのご褒美のほか、手土産にしても喜ばれること間違いナシ◎

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豆腐アイス(320円・税込)豆花(540円・税込)は、イートインだけでなくショップでのテイクアウトも可能。

それぞれイートインと価格が異なります。

また、お揚げ(税込210円~)豆腐(税込270円~)も購入可能です。


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豆富食堂では、宮城県産の優良品種として注目を集める国産大豆「ミヤギシロメ」を使った自家製豆腐をさまざまな料理で楽しめます◎

良質なタンパク質にビタミン、食物繊維など栄養価が高い豆腐は、お腹いっぱいに食べても罪悪感が無いのが嬉しいですよね♪

ベジタリアンやヴィーガンなど食事制限のある方、またトレーニングで体を鍛えている方にもおすすめです!

豆富食堂
・東京都渋谷区恵比寿西1-3-1
・03-6455-2516
・イートイン 17:00〜23:00(L.O.FOOD 22:00、DRINK 22:30)
・ショップ 12:00〜売り切れまで
※ ランチ営業は2022年1月スタート予定
※ 掲載商品は取材時点のものであり、現在お取扱いしていない場合があります。
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