市場にはなかなか出回らない厳選茶葉
今回発売される新商品「京都府産宇治茶使用緑茶」と「京都府産雁ヶ音入り黒ほうじ茶」で使われているのは緑茶発祥の地とも言われる京都府宇治田原町にある「大正園茶舗」のもの。
大正園茶舗は、100年以上の歴史を持つ老舗で、茶道の家元や航空会社のファーストクラス用、京都府内の寺院への販売などお茶の世界ではかなり名の知れた存在。一方、市場にはなかなか出回らないため、一般の人が出会える機会はほとんどなかったようです。
ちなみに、数ある日本茶の中でも宇治茶は香り高いことが特長で、日本3大銘茶の1つとして知られているそうですよ。
豊かな香りと繊細な口当たりが魅力
大正園茶舗の茶葉の魅力は、浅蒸しの宇治茶ならではの豊かな香りと、繊細な口当たり。この魅力を存分に活かし、「急須で淹れたてのような香りを楽しみつつ、苦み・渋み・甘みの味わいをバランス良く感じることができるお茶」を成城石井のバイヤーが試行錯誤を重ねて追求して完成したのが今回の新商品です。
ボトルの飲み口の広さという細部までこだわるのが成城石井。38mm口径と広めなので蓋を開けた瞬間、まるで急須で淹れたてのようなお茶のスッキリした爽やかな香りが広がります。
ボトルの飲み口の広さという細部までこだわるのが成城石井。38mm口径と広めなので蓋を開けた瞬間、まるで急須で淹れたてのようなお茶のスッキリした爽やかな香りが広がります。
苦み・渋み・甘味が絶妙なバランス「成城石井 京都府産宇治茶使用緑茶」
「成城石井 京都府産宇治茶使用緑茶」は宇治茶ならではの浅蒸しで仕立てられ、淡い金色味がかった黄緑色の美しい色合い。ひと口のむと爽やかな苦みと程よい渋み、まろやかな甘味が感じられます。
390g税込172円です。
390g税込172円です。
落ち着きのある渋みとやわらかな甘味「成城石井 京都府産雁ヶ音入り黒ほうじ茶」
茶葉の一部に雁ヶ音(かりがね)という茎に部分をブレンドすることでまろやかな甘味と香ばしい味わいに。
茶葉は直火焙煎で状態を見ながら焙じる時間を変えるこだわりよう。一層香ばしさが引き立ち、落ち着きのある渋みとやわらかな甘味が口に広がります。
390g税込172円です。
茶葉は直火焙煎で状態を見ながら焙じる時間を変えるこだわりよう。一層香ばしさが引き立ち、落ち着きのある渋みとやわらかな甘味が口に広がります。
390g税込172円です。
バイヤーおすすめペアリング①和三盆ポルボローネ×緑茶
和三盆ポルボローネの優しく繊細な甘さと、緑茶の急須で淹れたような香りとまろやかな甘みがマッチします♪
120g税込530円です。
120g税込530円です。
その他おすすめのペアリング
・「成城石井自家製 きな粉ムースと羽二重餅のぜんざい風パルフェ」・「成城石井 くちどけなめらかなミルクアイス」
バイヤーおすすめペアリング②ぜんざい風パルフェ×ほうじ茶
きな粉ムースのクリーミーな味わいと、ほうじ茶の香ばしい香りとまろやかな甘みが絶妙です。
税込323円です。
税込323円です。
■その他おすすめのペアリング
・「成城石井 くちどけなめらかなミルクアイス」
・「成城石井 ミルククランチチョコ」
いかがでしたでしょうか。缶ボトルながら、こだわりが詰まった本格派のお茶が楽しめる成城石井の新商品でほっとひと息ついてみませんか♪
・「成城石井 ミルククランチチョコ」
いかがでしたでしょうか。缶ボトルながら、こだわりが詰まった本格派のお茶が楽しめる成城石井の新商品でほっとひと息ついてみませんか♪