大人気ヴィーガンバーガー専門店“Righteous Burger”が路面店をOPEN !

使用する食材を全て植物性のみで作った、日本でも珍しい100%ヴィーガンのハンバーガーRighteous Burger

パティには豆腐や野菜、穀物、スパイスをしっかりと使い、ソースはバーガーごとにアレンジした自家製オリジナルソースを使用。食感、見た目はお肉のハンバーガーに近づけつつも、野菜をたっぷりと使っているので、ヘルシーかつジャンクな満足感も特徴です。

そんなRighteous Burgerが東京都世田谷区の用賀に路面店をOPENしました!

 Righteous Burger の3つの特徴

Righteous Burger
出典:prtimes

1.メイン食材の特製ヴィーガンパティには「きのこ、ごぼう、こんにゃく、オートミール、レンズ豆」など、数種類の野菜をたっぷり使用しながらも、ビーフ感のある食感にも近づけています。

2.パティやソースは自家製で一つ一つ手作りです。

3.普通のハンバーガーを普段食べている人でも満足できるボリューム感、味付け、見た目です。

※店内で使用する食材は全て植物性です。

 

Righteous Burger 誕生の背景 

Righteous Burger
出典:prtimes


Righteous Burger
出典:prtimes

メニュー開発&プロデューサーの山口が、バンド活動を通して世界中をツアーした中で、海外の若者カルチャーの中にヴィーガンが浸透、支持されている事に感銘を受け、日本でのヴィーガンのネガティブなイメージ(厳格、物足りない、味気ない)を払拭できるような、音楽やファッションと共に日常のライフスタイルの一つとして、気軽にヴィーガンのカルチャーを日本でも楽しんでもらいたいという思いから誕生しました。
 

Righteous Burger 利用シーン 

Righteous Burger
出典:prtimes

海外からのインバウンド観光客のお客様。

ハンバーガーが好きだけど、体の事を考えると毎日の食事にもこだわりたいという方。

環境問題や動物のことを考えて少しは何か自分なりのモーションを起こせるかもしれないと感じ始めている人。

ヴィーガンに興味はあるけど我慢した選択の食事はしたくない時。

普通のハンバーガーに比べて消化に負担がかからない分、お昼ごはんにRighteous Burgerを食べても食後眠くなりにくいので、OLやサラリーマンにもピッタリです。

 

【Righteous Burger 製品概要】

 
Righteous Burger
出典:prtimes

⬜︎ ライチャスチーズバーガー
(食感はお肉っぽいけど、数種類の野菜をしっかり使い特製ヴィーガンチーズを挟んだ看板メニューのバーガー)
価格:イートイン¥1320  テイクアウト¥1296  

Righteous Burger
出典:prtimes

⬜︎ ソイチキンバーガー
(豆腐で作ったチキン風のパティにオリジナルスパイス衣をまぶし、クリスピーに揚げたバーガー)
価格:イートイン¥1320  テイクアウト¥1296

Righteous Burger
出典:prtimes

  ⬜︎ バッファローソイチキンバーガー
(ソイチキンにスパイシーでフルーティなソースを絡めたバーガー)
価格:イートイン¥1320  テイクアウト¥1296

Righteous Burger
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⬜︎ ソイチキンナゲット
(豆腐で作ったチキン風のナゲットに、BBQソース or マスタードソースが付きます)
価格:イートイン¥682  テイクアウト¥670

Righteous Burger
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  ⬜︎ ミックスマッシュルームフライ
(数種類のキノコに、パン粉とオリジナルスパイス衣を付けてフライにし、シーザーソースとサウザンドソースをかけたサイドメニュー)
価格:イートイン¥759  テイクアウト¥745

Righteous Burger
出典:prtimes

⬜︎ ジャングルフライ
(シューストリングのポテトフライにヴィーガンチーズ、ソテードオニオン、シーザーソース、サウザンドソースをかけた少しジャンクなポテトフライ)
価格:イートイン¥748  テイクアウト¥734  


Righteous Burger について
2021年六本木でデリバリーのヴィーガンバーガー専門店としてオープン。2022年3月キッチンカーでのイベント出店を開始。7月フジロックに出店。

    店舗名:Righteous Burger
所在地:〒158-0095
東京都世田谷区瀬田 2-28-10 イケダハイツ101
(用賀駅~徒歩9分 二子玉川駅~徒歩13分)
 

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