ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
エビと豆腐あんで低カロリー高たんぱくメニュー。
エビと豆腐あんで低カロリー高たんぱくメニュー。
「今日のbeautyレシピ」アスパラとエビの旨塩煮
■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):176kcal
■塩分:0.7(1人分)
■エネルギー(1人分):176kcal
■塩分:0.7(1人分)
材料(2人分)
・木綿豆腐…1/2丁
・むきえび…10尾
・アスパラガス…2本
・にんにく(みじん切り)…1片分
・サラダ油…小さじ2 ・水…1カップ
・鶏がらスープの素…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・水溶き片栗粉…少々
・むきえび…10尾
・アスパラガス…2本
・にんにく(みじん切り)…1片分
・サラダ油…小さじ2 ・水…1カップ
・鶏がらスープの素…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・水溶き片栗粉…少々
作り方
1.アスパラガスの下半分の皮をむいて、4~5cmに切り、1~2分塩茹でする。
2.フライパンに油を強火で熱し、みじん切りしたにんにくを炒める。
3.にんにくの香りがたってきたら、えびを入れて炒め、いったん取り出す。
4.フライパンに水と鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。
5.沸騰したら、えび、アスパラガス、豆腐を崩しながら入れる。
6.塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
2.フライパンに油を強火で熱し、みじん切りしたにんにくを炒める。
3.にんにくの香りがたってきたら、えびを入れて炒め、いったん取り出す。
4.フライパンに水と鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。
5.沸騰したら、えび、アスパラガス、豆腐を崩しながら入れる。
6.塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。