ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
エビと豆腐あんで低カロリー高たんぱくメニュー。
エビと豆腐あんで低カロリー高たんぱくメニュー。
「今日のbeautyレシピ」アスパラとエビの旨塩煮
■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：176kcal
■塩分：0.7（1人分）
■エネルギー（1人分）：176kcal
■塩分：0.7（1人分）
材料（2人分）
・木綿豆腐…1/2丁
・むきえび…10尾
・アスパラガス…2本
・にんにく（みじん切り）…1片分
・サラダ油…小さじ2 ・水…1カップ
・鶏がらスープの素…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・水溶き片栗粉…少々
・むきえび…10尾
・アスパラガス…2本
・にんにく（みじん切り）…1片分
・サラダ油…小さじ2 ・水…1カップ
・鶏がらスープの素…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・水溶き片栗粉…少々
作り方
1．アスパラガスの下半分の皮をむいて、4～5cmに切り、1～2分塩茹でする。
2．フライパンに油を強火で熱し、みじん切りしたにんにくを炒める。
3．にんにくの香りがたってきたら、えびを入れて炒め、いったん取り出す。
4．フライパンに水と鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。
5．沸騰したら、えび、アスパラガス、豆腐を崩しながら入れる。
6．塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
2．フライパンに油を強火で熱し、みじん切りしたにんにくを炒める。
3．にんにくの香りがたってきたら、えびを入れて炒め、いったん取り出す。
4．フライパンに水と鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。
5．沸騰したら、えび、アスパラガス、豆腐を崩しながら入れる。
6．塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
