「今日のbeautyレシピ」豆腐キムチサラダ

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

乳酸菌たっぷりのキムチを調味料として活用。

「今日のbeautyレシピ」

今日のbeautyレシピ
出典:beauty-matome

■調理時間:5分
■エネルギー(1人分):100kcal
■塩分:1.6g(1人分)

材料(2人分)

・絹豆腐…2/3丁(200g)

<キムチソース>
・白菜キムチ…100g
・しょうゆ…小さじ2/3(4g)
・だしの素…小さじ1/4(1g)
・青ねぎ(小口切り)…大さじ2(12g)
・きゅうり…3/5本(60g)
・かいわれ…1/2パック弱(20g)
・かつおぶし…2g
・糸のり…1g(全形のり1/3枚分)

作り方

1.豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーなどに包んでおく。青ねぎは小口切り、きゅうりは千切りにする。

2.ボウルにキムチを漬け汁を切らずに入れて、キッチンバサミで細かく切り、しょうゆ、だしの素、青ねぎを加えて混ぜる。

3.豆腐を器に盛り、<キムチソース>をかけ、きゅうり、かいわれ、かつおぶし、糸のりをのせ、混ぜて食べる。
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