ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
今回はまろやかスパイシーなソースでお肉のジューシーさを引き立てたお手軽ソテーです。
今回はまろやかスパイシーなソースでお肉のジューシーさを引き立てたお手軽ソテーです。
「今日のbeautyレシピ」ハニーマスタードチキンソテー
■調理時間：15
分
■エネルギー（1人分）：689 kcal
■塩分：2.4 （1人分）
■エネルギー（1人分）：689 kcal
■塩分：2.4 （1人分）
材料（2人分）
・鶏もも肉…2枚（480g）
・塩・こしょう…少々
・小麦粉…少々
・バター…10g
・アスパラガス…8本（80g）
＜ソース＞
・粒マスタード…大さじ3（45g）
・はちみつ…大さじ2と小さじ1強（50g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1（4g）
・しょうゆ…小さじ2（12g）
・水…大さじ1
・塩・こしょう…少々
・小麦粉…少々
・バター…10g
・アスパラガス…8本（80g）
＜ソース＞
・粒マスタード…大さじ3（45g）
・はちみつ…大さじ2と小さじ1強（50g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1（4g）
・しょうゆ…小さじ2（12g）
・水…大さじ1
作り方
1．鶏肉に塩こしょうをして、小麦粉をふるう。アスパラガスは茹でる。
2．にんにくをすりおろし、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、水と混ぜ合わせる。
3．フライパンにバターを熱し、鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたらふたをして5分ほど焼く。ソースを入れ、肉によくからめる。
4．器に盛り、アスパラガスを添える。
2．にんにくをすりおろし、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、水と混ぜ合わせる。
3．フライパンにバターを熱し、鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたらふたをして5分ほど焼く。ソースを入れ、肉によくからめる。
4．器に盛り、アスパラガスを添える。
