「今日のbeautyレシピ」サラダそうめん

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

千切りにした野菜を麺に見立てて、ヘルシーにボリュームアップ!

「今日のbeautyレシピ」サラダそうめん



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):315 kcal
■塩分:4.5 (1人分)

材料(2人分)

・そうめん…1束(100g)

・卵…1個
・砂糖…小さじ1/2(2g)
・塩…小さじ1/6(1g)

・きゅうり…1本(90g)
・にんじん…1/4本(40g)
・ハム…4枚(48g)
・プチトマト…2個(20g)
・めんつゆ(ストレート)…1カップ(200g)

作り方

1.卵を割りほぐし、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。フライパンで薄焼き卵を作り、千切りにする。

2.きゅうり、にんじんは、千切りスライサーで麺のように長く切る。ハムは千切りにし、プチトマトは半分に切る。

3.そうめんは茹でて流水ですすぎ、ハム、薄焼き卵、きゅうり、にんじんと混ぜる。

4.器に盛り、めんつゆをかけ、プチトマト、氷(分量外)を添える。
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