「今日のbeautyレシピ」カリフラワーとジャガイモの揚げ餃子

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

お肉なしのヘルシー餃子。お子様のおやつやおつまみにもオススメ。

「今日のbeautyレシピ」カリフラワーとジャガイモの揚げ餃子



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):204 kcal
■塩分:0.3 (1人分)

材料(2人分)

・カリフラワー…1/8個(50g)
・じゃがいも…1/2個(50g)
・グリーンピース(冷凍)…20g
・餃子の皮…6枚(36g)
・カレー粉…大さじ1(9g)
・塩…少々
・オリーブ油…大さじ1/2(6g)
・揚げ油…適宜

作り方

1.じゃがいもは小さめの一口大に切り、カリフラワーは小房に分け、ともにやわらかくなるまで茹でる。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいも、カリフラワーを入れて炒める。グリーンピース、カレー粉、塩を加えてさらに炒める。ボウルに移し、フォークなどでつぶす。

3.6等分に分けて餃子の皮で包み、160℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。

4.器に盛り、フレッシュタイム(分量外)を飾る。

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