1705014

「今日のbeautyレシピ」豚とセロリのポン酢炒め

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回はシンプルな味付けで素材を引き立てます。炒めるときに強火にしないのがコツです。

「今日のbeautyレシピ」豚とセロリのポン酢炒め

1705014

■調理時間:10分
■エネルギー(1人分):315kcal
■塩分:(1人分)0.8

材料(2人分)

・豚ばら肉(切り落とし)…(120g)
・セロリ…1本(100g)
・にんにく…1片(8g)
・ポン酢…大さじ3(45g)
・一味唐辛子…少々
・サラダ油…大さじ1(12g)

作り方

1.セロリの茎は1cm幅の斜め切りにし、葉は5cmの長さに切る。にんにくは粗みじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたってきたら、豚肉を入れて手早くほぐしながら炒め、火が通ったらいったん取り出す。

3.同じフライパンにセロリの茎を入れて中火で炒める。豚肉を戻し入れ、セロリの葉も入れて混ぜ合わせる。

4.フライパンの鍋肌からポン酢を回し入れ、軽く炒める。器に盛り、一味唐辛子を振る。