「今日のbeautyレシピ」ほうれん草のグラタン

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

オーブンを使わないので手軽に作れるグラタン。

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):409kcal
■塩分:1.1(1人分)

材料(2人分)

・ほうれん草…1束(200g)
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・バター…12g
・小麦粉…大さじ1(9g)
・牛乳…9/10カップ(180g)
・とろけるチーズ…30g
・塩…小さじ1/3(2g)

・パン粉…大さじ2(6g)
・にんにく(みじん切り)…大さじ1/4(2.5g)
・オリーブ油…大さじ1/2(6g)

作り方

1.ほうれん草はザク切りにし、にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、パン粉を入れてきつね色になるまで炒める。

3.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。小麦粉を加えてさらに1~2分炒める。木べらで混ぜながら、牛乳を少しずつ加える。

4.とろみがついてきたらほうれん草を加えて混ぜ合わせる。とろけるチーズも加えて全体を混ぜ合わせ、塩で味を調える。

5.耐熱容器に移し、炒めたパン粉をのせる。オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。好みでピンクペッパー(分量外)を散らす。