「今日のbeautyレシピ」明太パスタ風 エノキの明太ヨーグルト和え

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

明太子を無脂肪ヨーグルトでマイルドにしたライトソース。温野菜やポテトにもぴったり!

「今日のbeautyレシピ」明太パスタ風 エノキの明太ヨーグルト和え



■調理時間:7分
■エネルギー(1人分):49kcal
■塩分:1(1人分)

材料(2人分)

・えのき…大1袋弱(石づきを除いた正味160gを使用)

<明太ヨーグルト>
・明太子…30g
・プレーンヨーグルト(無脂肪)…大さじ2(30g)
・昆布茶…小さじ1/5弱(0.8g)
・コーヒークリーム(あれば低脂肪のもの)…1個(5ml)

作り方

1.えのきは石づきを取ってほぐし、耐熱容器に入れてラップをせず電子レンジに1分40秒加熱する。混ぜて全体に熱を通す。

2.器に盛り、混ぜ合わせた<明太ヨーグルト>をかける。