今年もクリスマスの季節がやってきました。
クリスマスの料理といえば、ハイカロリーなイメージがありますよね。
せっかくダイエットを頑張ってきたのに、クリスマスで台無しになってしまう……と心配な方も多いかもしれません。
今回は、低カロリーでも楽しめるクリスマスディナーのレシピや体型維持に必要な工夫をご紹介します。
クリスマスの料理といえば、ハイカロリーなイメージがありますよね。
せっかくダイエットを頑張ってきたのに、クリスマスで台無しになってしまう……と心配な方も多いかもしれません。
今回は、低カロリーでも楽しめるクリスマスディナーのレシピや体型維持に必要な工夫をご紹介します。
クリスマスメニューはハイカロリーになりがち！
年末年始は、クリスマスやお正月などイベントが多く、普段よりもハイカロリーな食事になりがちですよね。
とくに、クリスマスは、洋風の料理が多く、スイーツを食べる機会も多いため、想像以上にカロリーを摂ってしまいがちです。
健康や体型維持を気にする方にとっては、注意すべき時期でしょう。
とくに、クリスマスは、洋風の料理が多く、スイーツを食べる機会も多いため、想像以上にカロリーを摂ってしまいがちです。
健康や体型維持を気にする方にとっては、注意すべき時期でしょう。
クリスマスディナーにも使えるカンタン低カロリーレシピ
ここでは、低カロリーかつ簡単に作れるクリスマスディナーレシピをご紹介します。
鶏胸肉で和風ローストチキン
モモ肉の代わりに、ヘルシーな胸肉を使用したローストチキンです。
材料（約2人分）
材料（約2人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 塩麹 小さじ2
漬け込みタレ
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
- とうきび糖 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ1
- しょうがすりおろし 小さじ3
- にんにくすりおろし 小さじ2
作り方
- (1) 鶏胸肉は味が染み込みやすいように、フォークなどで数か所穴をあけ、塩麹を揉み込む。
- (2) ビニール袋に(1)、漬け込みタレを混ぜ合わせて入れ、30分以上漬け込む。
- (3) 200度に加熱したオーブンで30分程度焼いてできあがり。
※焦げそうな場合はアルミホイルを鶏胸肉にかぶせてください。
※加熱時間は焼き具合によって調節してください。
※加熱時間は焼き具合によって調節してください。
りんごとくるみのリースサラダ
ベビーリーフをリースに見立てたサラダです。
りんごやくるみを彩りよく盛り付けましょう。
材料（作りやすい分量）
りんごやくるみを彩りよく盛り付けましょう。
材料（作りやすい分量）
- ベビーリーフ 1パック
- りんご 1/3個
- くるみ 7個程度
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ピンクペッパー 少々
- オリーブオイル 大さじ1程度
作り方
- (1) お皿にベビーリーフをリースのように丸く盛り付ける。
- (2) りんごをよく洗い、皮付きのまま、小さめの一口大に切り、(1)の上に盛り付ける。
- (3) (2)の上に砕いたくるみを盛り付け、塩、ブラックペッパー、ピンクペッパーをかけ、最後にオリーブオイルを回しかけてできあがり。
魚介と野菜たっぷりトマトスープ
魚介と野菜が入ったヘルシーなスープ。
トマト味でさっぱりと食べられます。
材料（3〜4人分）
トマト味でさっぱりと食べられます。
材料（3〜4人分）
- あさり（殻付き） 300g程度
- えび 6匹程度
- タラ切り身 3切れ程度
- 玉ねぎ 1/2個
- なす 1本
- しめじ 1株
- キャベツ 2枚
- にんにく 1片
- オリーブオイル 小さじ2
- トマト缶 1缶
- 水 適量
- ローリエ 1枚
- 塩胡椒 少々
作り方
- (1) あさりは砂抜きをし、えびは背わたを取り、タラは皮と骨を取り食べやすい大きさに切る。
※タラの臭みが気になる場合は、さっと熱湯をかけてください。 - (2) 玉ねぎは大きめの微塵切りに、なすは1センチ角に切り、しめじは石突を切ってほぐし、キャベツは細かくざく切りにする。
- (3) 鍋にみじん切りにしたにんにく、オリーブオイルを入れて弱火で加熱し、香りが立ってきたら、(1)(2)を入れ中火で5分ほど炒める。
- (4) (3)にトマト缶、ローリエを入れ、材料が浸るくらいまで水を足し、沸騰するまで加熱したら弱火にする。
10分ほど煮込み、塩胡椒で味を整えてできあがり。
※途中で水分が少なくなったら、適宜水を足してください。
クリスマスをヘルシーに楽しむポイント
ここでは、より健康的にクリスマス料理を楽しむための工夫をご紹介します。
一口目は野菜から！
まずは、ベジファーストを心がけてみましょう。
野菜から食べることにより、急な血糖値の上昇を抑えたり、勢いよく食べすぎたりすることを防ぐことができます。
同じく、水を先に飲んだり、スープなどの汁ものを先に食べたりするのもおすすめです。
野菜から食べることにより、急な血糖値の上昇を抑えたり、勢いよく食べすぎたりすることを防ぐことができます。
同じく、水を先に飲んだり、スープなどの汁ものを先に食べたりするのもおすすめです。
よく噛んで食べる
クリスマス料理に限らず、食事はよく噛んで食べましょう。
一口目だけでもいいので、30回以上は噛んで食べるのがおすすめです。
よく噛むことにより、早食いを防止できます。
また、ゆっくりと時間をかけて味わうことで満腹感が得られやすくなり、食べ過ぎを防げます。
一口目だけでもいいので、30回以上は噛んで食べるのがおすすめです。
よく噛むことにより、早食いを防止できます。
また、ゆっくりと時間をかけて味わうことで満腹感が得られやすくなり、食べ過ぎを防げます。
痩せ体質を目指したい人には漢方もおすすめ
「そもそもの体質を改善し、痩せ体質になりたい」と考えている方には漢方もおすすめです。
漢方薬は自然のものからできており、医薬品として効果と安全性が認められています。
体質改善には、「脂肪の吸収を抑える」「血流を促すことにより基礎代謝を上げる」「脂肪の燃焼を促進する」「自律神経に働きかけ、ストレスなどによる過食を防ぐ」「水分の循環を良くしむくみを改善する」といった漢方薬が選ばれます。
クリスマスでいつもより食べ過ぎてしまった方でも、漢方薬なら症状や体質に合うものを飲むだけなので、手軽に続けられます。
さっそく始めてみたいと感じた方のために、おすすめの漢方薬をご紹介します。
漢方薬は自然のものからできており、医薬品として効果と安全性が認められています。
体質改善には、「脂肪の吸収を抑える」「血流を促すことにより基礎代謝を上げる」「脂肪の燃焼を促進する」「自律神経に働きかけ、ストレスなどによる過食を防ぐ」「水分の循環を良くしむくみを改善する」といった漢方薬が選ばれます。
クリスマスでいつもより食べ過ぎてしまった方でも、漢方薬なら症状や体質に合うものを飲むだけなので、手軽に続けられます。
さっそく始めてみたいと感じた方のために、おすすめの漢方薬をご紹介します。
＜健康志向の女性におすすめの漢方薬＞
防己黄耆湯（ぼういおうぎとう）
いわゆる水太りタイプの方に処方される漢方薬です。
色白で代謝が悪く、上半身は汗をかきやすいのに、下半身はむくみやすいという方に向いています。
余分な水分排泄を促進し、むくみを改善します。
色白で代謝が悪く、上半身は汗をかきやすいのに、下半身はむくみやすいという方に向いています。
余分な水分排泄を促進し、むくみを改善します。
防風通聖散（ぼうふうつうしょうさん）
おなかに脂肪がつきやすく、食欲は旺盛で比較的体力のある方に処方されます。
便秘がちな方にも向いている漢方薬です。
腸の熱を冷やすよう働き、内部の熱を便として取り去ります。
便秘がちな方にも向いている漢方薬です。
腸の熱を冷やすよう働き、内部の熱を便として取り去ります。
＜漢方薬を選ぶ際の重要なポイント＞
漢方薬は、ご自分の状態や体質にうまく合っていないと、効果を感じられないだけでなく、場合によっては副作用が生じることもあります。
どの漢方薬が自分に合っているのかを見極めるためには、漢方に精通した薬剤師の力を借りるのがおすすめです。
最近では、オンラインで漢方の相談ができるサービスもでてきています。
漢方に詳しい薬剤師がAIを活用し、個人に効く漢方薬を見極めてくれ、お手頃価格で自宅まで郵送してくれる「あんしん漢方」などのオンライン漢方サービスに、一度相談してみるのもいいでしょう。
●あんしん漢方（オンラインAI漢方）：https://www.kamposupport.com/anshin1.0/lp/?tag=21133zc3beau0100
どの漢方薬が自分に合っているのかを見極めるためには、漢方に精通した薬剤師の力を借りるのがおすすめです。
最近では、オンラインで漢方の相談ができるサービスもでてきています。
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低カロリーレシピで素敵なクリスマスディナーを！
高カロリーなクリスマス料理も、工夫次第でカロリーオフできます。
また、そもそもの体質改善を目指したい方には、漢方を取り入れるのもおすすめです。
その際には、薬剤師をはじめ信頼できる人に相談してみてくださいね。
また、そもそもの体質改善を目指したい方には、漢方を取り入れるのもおすすめです。
その際には、薬剤師をはじめ信頼できる人に相談してみてくださいね。
＜この記事を書いた人＞
あんしん漢方（オンラインAI漢方）薬剤師 山形 ゆかり
薬剤師。薬膳アドバイザー。フードコーディネーター。病院薬剤師として糖尿病患者の服薬指導中に食養生に着目。牛角・吉野家、薬膳レストランなど15社以上のメニュー開発を行う。
現在は、「健康は食事から」をモットーに、漢方のプロとAIが適した漢方薬をお手頃価格で自宅に郵送してくれる「あんしん漢方」でも情報発信をしている。
●あんしん漢方（オンラインAI漢方）：https://www.kamposupport.com/anshin1.0/lp/?tag=21133zc3beau0100
薬剤師。薬膳アドバイザー。フードコーディネーター。病院薬剤師として糖尿病患者の服薬指導中に食養生に着目。牛角・吉野家、薬膳レストランなど15社以上のメニュー開発を行う。
現在は、「健康は食事から」をモットーに、漢方のプロとAIが適した漢方薬をお手頃価格で自宅に郵送してくれる「あんしん漢方」でも情報発信をしている。
●あんしん漢方（オンラインAI漢方）：https://www.kamposupport.com/anshin1.0/lp/?tag=21133zc3beau0100
