チョコレートの健康効果
まず最初にチョコレートの健康効果から紹介していきます。基本的にカカオ分が70％以上含まれている、ハイカカオチョコレートを食べましょう。
カカオ分が多いとポリフェノールや食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているんです。
特にポリフェノールは有名で、抗酸化作用や生活習慣病予防の効果の可能性など、様々な健康効果が期待できます。
そんなハイカカオチョコレートは現在はどこでも、手軽に入手することができるなんて嬉しい限りですね。
ちなみに、1日摂取量の目安として25gを数回に分けて食べることをオススメします。
カカオ分が多いとポリフェノールや食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているんです。
特にポリフェノールは有名で、抗酸化作用や生活習慣病予防の効果の可能性など、様々な健康効果が期待できます。
そんなハイカカオチョコレートは現在はどこでも、手軽に入手することができるなんて嬉しい限りですね。
ちなみに、1日摂取量の目安として25gを数回に分けて食べることをオススメします。
健康ホットチョコレートのレシピ
日本ではあまり馴染みはないホットチョコレート。実はヨーロッパなどではとても人気で、スペインでは朝食としてホットチョコレートがよく飲まれています。
ではハイカカオチョコレートを使用したホットチョコレートのレシピを紹介していきます。
ではハイカカオチョコレートを使用したホットチョコレートのレシピを紹介していきます。
用意するもの（2人分）
・ハイカカオチョコレート（カカオ分70%以上）：50g
・牛乳：300cc
・お好みで：マシュマロ、シナモン、ミント、ラム酒少々
・牛乳：300cc
・お好みで：マシュマロ、シナモン、ミント、ラム酒少々
作り方（2人分）
- チョコレートを細かく刻む（溶けやすくするため）
- 鍋に牛乳を入れて泡立て器で混ぜながら沸騰させる
- 牛乳が沸騰したら火を止める
- 刻んだチョコレートを少しずつ加えながらかき混ぜる
- チョコレートがしっかり溶けたら火をつけて温めて完成
カカオ分が高いチョコレートを使用しているため、ビターな味わいとなります。お好みで牛乳やチョコレートの量を調節しても大丈夫です。
濃い味わいなので、チョコレートフォンデュのようにフルーツやマシュマロなどをつけても美味しいですよ。
アレンジとして牛乳の量を減らすと粘性が増し、本来のチョコレートフォンデュのようになっていきます。
ラム酒を加えると更に大人の味に。安らげる空間でラム酒入りホットチョコレートを飲むと、疲れた体を癒すように全身を温めてくれます。
最後に
今回紹介したホットチョコレートは、まだまだアレンジの出来るドリンクです。自分好みのホットチョコレートを自作しても良いでしょう。
もっとビターなチョコレートがお好みの方は、カカオ分のもっと高いものを使用してもいいですね。健康ホットチョコレート、是非チャレンジしてみて下さい。
もっとビターなチョコレートがお好みの方は、カカオ分のもっと高いものを使用してもいいですね。健康ホットチョコレート、是非チャレンジしてみて下さい。
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