とっても身近な食材の「はちみつ」ですが、実はその種類はとってもたくさんあります！
今回はとっても希少価値の高い生はちみつ「yoomiハニー」を、種類別におすすめの食べ方と合わせてご紹介しましょう♪
今回はとっても希少価値の高い生はちみつ「yoomiハニー」を、種類別におすすめの食べ方と合わせてご紹介しましょう♪
とっても貴重な国産の生はちみつ♡
パンケーキやトーストなどのトッピングとしてとっても身近なはちみつですが、実は産地や味や製法などによって、その種類は多種多様あります。
産地で言うと、日本国内で流通しているハチミツの大部分が海外からの輸入品で、日本の国産はちみつはたったの5％ほどなんです。
産地で言うと、日本国内で流通しているハチミツの大部分が海外からの輸入品で、日本の国産はちみつはたったの5％ほどなんです。
はちみつには、加熱処理をされていない「生はちみつ」と言われるものがあります。
生はちみつと、そうでないはちみつの決定的な違いは、加熱処理をしているかどうか。
加熱処理をしていない生はちみつには、酵素や乳酸菌をはじめ、ビタミンやミネラルなどの栄養がとっても豊富◎
しかし、45度以上の熱が加えられたはちみつはそれらの栄養が損なわれてしまいます。
ヨーロッパなどでは蜂蜜の基準が厳格で、加熱されているはちみつは本物のはちみつとして認められていないほど。
スーパーなどで売られている一般的なはちみつは、残念ながらそのほとんどが加熱処理をされたもので、加熱されていない生はちみつの流通量は2％ほどと、とっても貴重なんです。
ご紹介するyoomiハニーは、国産×生はちみつの、とっても希少価値の高いはちみつなんですよ♡
生はちみつと、そうでないはちみつの決定的な違いは、加熱処理をしているかどうか。
加熱処理をしていない生はちみつには、酵素や乳酸菌をはじめ、ビタミンやミネラルなどの栄養がとっても豊富◎
しかし、45度以上の熱が加えられたはちみつはそれらの栄養が損なわれてしまいます。
ヨーロッパなどでは蜂蜜の基準が厳格で、加熱されているはちみつは本物のはちみつとして認められていないほど。
スーパーなどで売られている一般的なはちみつは、残念ながらそのほとんどが加熱処理をされたもので、加熱されていない生はちみつの流通量は2％ほどと、とっても貴重なんです。
ご紹介するyoomiハニーは、国産×生はちみつの、とっても希少価値の高いはちみつなんですよ♡
yoomiのはちみつ、こんな時に食べてみて♪
普段の生活の中にも、yoomiのはちみつを取り入れたいタイミングはたくさんあります！
① スポーツの後や、疲れを感じたとき
生はちみつは消化がスムーズでエネルギーに変わるのが早いため、体力を消耗したときにぴったり！
レモンと合わせてはちみつレモンにすると、クエン酸の働きが促進されて疲労回復効果がアップします◎
レモンと合わせてはちみつレモンにすると、クエン酸の働きが促進されて疲労回復効果がアップします◎
② 風邪をひいたとき
生はちみつに含まれているグルコン酸には殺菌作用があり、のどの痛みやせき止めに効果があります。
③ ダイエットや便秘の解消に
生ハチミツには血糖値を調整する働きがあり、脂肪がつきにくいのでダイエットにオススメです。
カロリーは砂糖の3/4ほどなので、ダイエット中の口さみしさ解消にも◎
生ハチミツに含まれているグルコサンやオリゴ糖などには整腸作用があり、便秘の解消も期待できます。
カロリーは砂糖の3/4ほどなので、ダイエット中の口さみしさ解消にも◎
生ハチミツに含まれているグルコサンやオリゴ糖などには整腸作用があり、便秘の解消も期待できます。
④ 美肌作りに
生ハチミツには保湿効果もあるので、食べるだけでなくパックや洗顔にも使えばしっとり美しい肌へ♡
⑤ 二日酔いや花粉症に
生ハチミツに含まれるビタミンB2には肝機能を高める作用があるため二日酔いの予防に効果的。
果糖はアセトアルデヒドの分解を促進するため、なってしまった二日酔い症状の軽減にも。
また、花粉症の予防・改善にも効果があります。
果糖はアセトアルデヒドの分解を促進するため、なってしまった二日酔い症状の軽減にも。
また、花粉症の予防・改善にも効果があります。
⑥ 傷や火傷の手当てに
糖度が80％以上ある蜂蜜の中では細菌が繁殖できず死滅するため、古来から蜂蜜は傷薬として使われてきました。
また、炎症を抑えて新しい組織を形成するのを助ける効果があると言われています。
また、炎症を抑えて新しい組織を形成するのを助ける効果があると言われています。
yoomiハニーの特徴とおすすめの食べ方◎
yoomiハニーには、アカシアはちみつ、菩提樹(ぼだいじゅ)はちみつ、蕎麦(そば)はちみつ、生姜(ショウガ)はちみつの4種類があります。
それぞれの特徴と合わせて、おすすめの食べ方もご紹介しましょう▽▽▽
それぞれの特徴と合わせて、おすすめの食べ方もご紹介しましょう▽▽▽
■ アカシアはちみつ
アカシアの蜜は黄金の輝きとまろやかなコク、そして鼻に抜けるアロマがとても上品で「はちみつの女王」とも呼ばれています。
クセがなく固まりにくいため、料理との相性が抜群◎
クセがなく固まりにくいため、料理との相性が抜群◎
さらりとしているので紅茶などドリンクにもおすすめです。
甘すぎず、優しい味わいに♡
甘すぎず、優しい味わいに♡
■ 菩提樹はちみつ
菩提樹の蜜は色が濃くて甘さも強く、ハーブ系の芳醇な香りが特徴です。
しっかりした味や風味が好みの方にぴったり！
女性からの人気も高い一品です。
しっかりした味や風味が好みの方にぴったり！
女性からの人気も高い一品です。
ミルクとの相性バッチリ♪
■ 蕎麦はちみつ
カルシウム、亜鉛、マンガン、カリウム、鉄分など豊富なミネラルに加えルチンが含まれる栄養価の高い蜂蜜です。
独特の風味があり、黒糖のような濃厚なコクと香りがあります。
独特の風味があり、黒糖のような濃厚なコクと香りがあります。
濃い味付けの煮込み料理、クセのあるブルーチーズなどと相性◎
■ 生姜はちみつ
複数の生ハチミツをブレンドして、宮崎県産の有機認定生姜を漬け込んだハチミツです。
生姜の抗菌力と生ハチミツの効能で免疫力アップに効果的です！
生姜の抗菌力と生ハチミツの効能で免疫力アップに効果的です！
紅茶やそのままお湯で割るのがオススメ♪
風邪をひいたときにも飲みたい！生姜の風味もしっかり残っていながら、優しい甘さで心から落ち着けそう♪
風邪をひいたときにも飲みたい！生姜の風味もしっかり残っていながら、優しい甘さで心から落ち着けそう♪
生はちみつでもっとキレイに♡
その高い栄養価で、食べれば体の内側から、塗れば外側からもキレイを強力にサポートしてくれる生はちみつ♡
美味しくキレイになれる、まさにスーパーフードと言えます◎
その希少なパワーをぜひご体感あれ♡
■ yoomiハニー
・アカシアはちみつ 2,808円(税込)
・菩提樹はちみつ 2,700円(税込)
・蕎麦はちみつ 2,700円(税込)
・生姜はちみつ 2,808円(税込)
・公式：http://www.yoomi.shop/
美味しくキレイになれる、まさにスーパーフードと言えます◎
その希少なパワーをぜひご体感あれ♡
■ yoomiハニー
・アカシアはちみつ 2,808円(税込)
・菩提樹はちみつ 2,700円(税込)
・蕎麦はちみつ 2,700円(税込)
・生姜はちみつ 2,808円(税込)
・公式：http://www.yoomi.shop/
