ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
おせち以外にも便利な簡単和風惣菜。叩くことで繊維がほぐれ、食べやすくなります。
おせち以外にも便利な簡単和風惣菜。叩くことで繊維がほぐれ、食べやすくなります。
「今日のbeautyレシピ」たたきごぼう
■調理時間：15
分
■エネルギー（1人分）：139 kcal
■塩分：0.5 （1人分）
■エネルギー（1人分）：139 kcal
■塩分：0.5 （1人分）
材料（2人分）
・ごぼう…1本（180g）
・黒ごま…大さじ3（18g）
・塩…小さじ1/2（3g）
・砂糖…小さじ1（3g）
・酢…大さじ2（30g）
・黒ごま…大さじ3（18g）
・塩…小さじ1/2（3g）
・砂糖…小さじ1（3g）
・酢…大さじ2（30g）
作り方
1．ごぼうは皮を包丁の背でこそげ落とし、麺棒などで軽く叩いて形が崩れない程度に割る。たっぷりの酢水（分量外）で10分以上、やわらかくなるまで煮る。
2．すり鉢に黒ごまを入れてすり、塩、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。ごぼうを入れてよく和える。
2．すり鉢に黒ごまを入れてすり、塩、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。ごぼうを入れてよく和える。
