ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
食物繊維やミネラルが豊富なわかめと良質なたんぱく源の卵の組み合わせ。
食物繊維やミネラルが豊富なわかめと良質なたんぱく源の卵の組み合わせ。
わかめと卵のふんわり炒め
■調理時間：5分
■エネルギー（1人分）：99kcal
■塩分：1.1グラム（1人分）
■エネルギー（1人分）：99kcal
■塩分：1.1グラム（1人分）
材料（2人分）
・塩わかめ（塩抜きして戻したもの）…1カップ（50g）
・しめじ…1/2パック（50g）
・長ねぎ…5cm（20g）
・卵…1個
・サラダ油…小さじ1（4g）
・ごま油…小さじ1（4g）
・酒…大さじ1（15g）
・オイスターソース…小さじ1（2g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）
・しめじ…1/2パック（50g）
・長ねぎ…5cm（20g）
・卵…1個
・サラダ油…小さじ1（4g）
・ごま油…小さじ1（4g）
・酒…大さじ1（15g）
・オイスターソース…小さじ1（2g）
・しょうゆ…小さじ1（6g）
作り方
1．塩抜きして戻したわかめは食べやすく3cmくらいに切る。しめじは石づきを取りほぐす。長ねぎは斜めに薄切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵をふんわりとした炒り卵にして、いったん取り出す。
3．フライパンにごま油を熱し、しめじ、長ねぎを炒める。しんなりしたらわかめを入れて、酒、オイスターソース、しょうゆの順に入れてさっと炒める。
4．炒り卵を加えてひと混ぜしたら火からおろす。
2．フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵をふんわりとした炒り卵にして、いったん取り出す。
3．フライパンにごま油を熱し、しめじ、長ねぎを炒める。しんなりしたらわかめを入れて、酒、オイスターソース、しょうゆの順に入れてさっと炒める。
4．炒り卵を加えてひと混ぜしたら火からおろす。
