ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
オイスターマヨがクセになる…ヘビロテ確実♪
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「今日のbeautyレシピ」しいたけとなすのオイスターマヨ炒め
■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：160kcal
■塩分：1.6（1人分）
■エネルギー（1人分）：160kcal
■塩分：1.6（1人分）
材料（2人分）
・しいたけ…4本
・なす…2本
・片栗粉…少々
・ごま油…小さじ1
・サラダ油…中さじ1
＜オイスターマヨ＞
・オイスターソース…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・なす…2本
・片栗粉…少々
・ごま油…小さじ1
・サラダ油…中さじ1
＜オイスターマヨ＞
・オイスターソース…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
作り方
1．ボウルにオイスターマヨの調味料を入れ、よく合わせておく。
2．しいたけの軸を切り、4等分にする。なすは斜め切りにし、水にさらし、あく抜きをした後よく水気を拭き取る。
3．しいたけ、なすに片栗粉を振り、フライパンにサラダ油を熱して、なすを炒めていったん取り出す。
4．同じフライパンでしいたけを炒め、火が通ったらなすを戻し入れ、1で合わせたオイスターマヨの調味料を入れる。
5．全体を炒め合わせ、最後にごま油を回し入れる。
2．しいたけの軸を切り、4等分にする。なすは斜め切りにし、水にさらし、あく抜きをした後よく水気を拭き取る。
3．しいたけ、なすに片栗粉を振り、フライパンにサラダ油を熱して、なすを炒めていったん取り出す。
4．同じフライパンでしいたけを炒め、火が通ったらなすを戻し入れ、1で合わせたオイスターマヨの調味料を入れる。
5．全体を炒め合わせ、最後にごま油を回し入れる。
