時を経た日本家屋で味わう「からすみ蕎麦」〜鎌倉グルメ

鎌倉グルメとはなんだろう？

栄西禅師が開いた鎌倉五山、禅の教え
から精進料理のイメージがありますが、昨今は小町通り周辺の食べ歩き”映え”なグルメが話題ですね。

自分が思う鎌倉グルメはズバリ、古民家蕎麦料理店。そう、蕎麦屋ではない蕎麦料理店。

古都鎌倉はソバの産地ではありませんが、軽井沢にある蕎麦料理店「川上庵」系列の「松原庵」や日本酒と蕎麦の「青海波」、わらび餅でも有名な「こ寿々」など、日本家屋で営む蕎麦料理店がいくつもあり多くの来店客で賑わっています。

明治以降の政財界人が別荘を建てたり、文人墨客が移り住んだりした鎌倉の古都エリアは、米軍の空襲を免れたため、日本家屋や洋館などの邸宅は姿をそのままに残っていて、老朽化で取り壊されていたりますが、それらリノベーションした邸宅で営むモダンチャイニーズやイタリアン、フレンチ、カフェなどの人気飲食店が多くある。

でも、禅のイメージがある古都鎌倉には、素朴な印象の「蕎麦」がしっくりとくると思っています。

そんな古都鎌倉に一癖ある蕎麦料理店『からすみ蕎麦 月と松』が2022年9月にオープンした。