ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
鉄分たっぷりのほうれん草とビタミンB豊富なマッシュルームは、女性にうれしい組み合わせ。
鉄分たっぷりのほうれん草とビタミンB豊富なマッシュルームは、女性にうれしい組み合わせ。
「今日のbeautyレシピ」ほうれん草とマッシュルームのクリーム煮
■調理時間：15
分
■エネルギー（1人分）：369 kcal
■塩分：1.3 （1人分）
■エネルギー（1人分）：369 kcal
■塩分：1.3 （1人分）
材料（2人分）
・マッシュルーム…1パック（200g）
・ほうれん草…1袋（200g）
・にんにく（みじん切り）…大さじ1/2（5g）
・生クリーム…1/2カップ（100g）
・パルメザンチーズ（すりおろし）…20g
・白ワイン…大さじ2（30g）
・塩…小さじ1/3（2g）
・オリーブ油…大さじ1（12g）
・ほうれん草…1袋（200g）
・にんにく（みじん切り）…大さじ1/2（5g）
・生クリーム…1/2カップ（100g）
・パルメザンチーズ（すりおろし）…20g
・白ワイン…大さじ2（30g）
・塩…小さじ1/3（2g）
・オリーブ油…大さじ1（12g）
作り方
1．マッシュルームは石づきを取ってスライスする。にんにくはみじん切りにし、ほうれん草は一口大に切る。
2．フライパンにオリーブ油、にんにくを中火で熱し、香りがたってきたらマッシュルームを入れる。きつね色に焼き色がつくまで炒め、塩を入れてひと混ぜする。
3．ほうれん草、白ワインを加える。ほうれん草がしんなりしたら弱火にし、生クリーム、パルメザンチーズを加えてとろみがつくまで煮る。
4．耐熱容器に移し、オーブントースターで表面がきつね色になるまで焼く。
2．フライパンにオリーブ油、にんにくを中火で熱し、香りがたってきたらマッシュルームを入れる。きつね色に焼き色がつくまで炒め、塩を入れてひと混ぜする。
3．ほうれん草、白ワインを加える。ほうれん草がしんなりしたら弱火にし、生クリーム、パルメザンチーズを加えてとろみがつくまで煮る。
4．耐熱容器に移し、オーブントースターで表面がきつね色になるまで焼く。
