「今日のbeautyレシピ」ほうれん草のマスタード白和え

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

和食の定番白和えに、マスタードを加えてアレンジ。

「今日のbeautyレシピ」ほうれん草のマスタード白和え



■調理時間:10 分
■エネルギー(1人分):61 kcal
■塩分:1.3 (1人分)

材料(2人分)

・ほうれん草…1/2束(100g)
・木綿豆腐…1/3丁(100g)
・粒マスタード…小さじ1(6g)
・砂糖…小さじ1(3g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)
・塩…小さじ1/4(1.5g)

作り方

1.ほうれん草はよく洗って根元を切り落とし、1~2分茹でる。冷水に取って水気をよく絞り、4cmの長さに切る。

2.豆腐はふきんに包み、ぱらぱらとほぐれるまで水気を絞る。

3.ボウルにほうれん草、豆腐、粒マスタード、砂糖、しょうゆ、塩を入れて和える。