「今日のbeautyレシピ」イカと野菜のピリ辛炒め

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

高タンパク低カロリーで食べ応えのあるイカは、ダイエット中にもとりやすい食材。

「今日のbeautyレシピ」イカと野菜のピリ辛炒め



■調理時間:10 分
■エネルギー(1人分):201 kcal
■塩分:1.6 (1人分)

材料(2人分)

・いか(むき身)…150g
・玉ねぎ…1/2個(50g)
・にんじん…1/2本(40g)
・長ねぎ…1/2本(30g)
・ごま油…大さじ1(12g)

<タレ>
・コチュジャン…大さじ1(18g)
・しょうゆ…大さじ1/2(9g)
・はちみつ…大さじ1(21g)
・チリパウダー…小さじ1(3g)
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/2(2.5g)

作り方

1.いかは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにし、玉ねぎはくし切りにする。長ねぎは縦に半分に切ってから3cmの長さに切る。

2.にんにくをすりおろし、コチュジャン、しょうゆ、はちみつ、チリパウダーと混ぜ合わせる。

3.フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎ、長ねぎの順に入れて炒める。野菜に火が通ったらいかを加えて火が通るまで炒め、タレを入れて全体にからめる。