「今日のbeautyレシピ」黒豆の抹茶ティラミス

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

黒豆入り!日本酒がアクセントの和スイーツ。

「今日のbeautyレシピ」黒豆の抹茶ティラミス



■調理時間:10 分
■エネルギー(1人分):436 kcal
■塩分:0.4 (1人分)

材料(2人分)

・黒豆…20粒(40g)
・抹茶…大さじ2(12g)
・マスカルポーネチーズ…150g
・生クリーム…100g
・フィンガービスケット…1/4袋(50g)
・砂糖…大さじ1と1/2(13.5g)
・日本酒…大さじ1/2(7.5g)
・湯…1/4カップ

作り方

1.黒豆は飾り用に4粒取っておき、残りを刻む。砂糖(大さじ1/2)、抹茶(大さじ1/2)を湯に溶かし、日本酒を加えてシロップを作る。

2.ボウルに室温に戻したマスカルポーネチーズ、生クリーム、砂糖(大さじ1)を入れ、ハンドミキサー(なければ泡立て器)でもったりとするまで混ぜ合わせる。

3.フィンガービスケットをシロップにさっと浸して器に並べ、黒豆を散らし、チーズクリームをのせる。もう一度工程を繰り返し、層にする。

4.表面を平らにならし、茶こしで抹茶(大さじ1と1/2)を全体に振りかける。取っておいた黒豆を飾る。
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