「今日のbeautyレシピ」鶏ねぎ鍋

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

出汁の旨みでねぎと鶏をたっぷりおいしくいただける、簡単鍋。

「今日のbeautyレシピ」鶏ねぎ鍋



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):451 kcal
■塩分:4.2 (1人分)

材料(2人分)

・鶏もも肉…400g
・長ねぎ…2本(170g)
・水菜…1株(80g)
・しいたけ…2個(30g)
・にんじん…1/5本(20g)
・白だし(10倍濃縮タイプ)…大さじ2と2/3(42g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・みりん…大さじ1(18g)
・砂糖…小さじ1/2(1.5g)
・水…2カップ

作り方

1.にんじんは薄切りにし、鶏肉は一口大に切る。長ねぎ、水菜は4cmの長さに切る。

2.鍋に鶏肉を入れ、肉で囲むようにして真ん中に長ねぎ立てて入れる。さいばしで肉を片側に寄せ、水菜、にんじん、しいたけを入れる。

3.白だし、しょうゆ、みりん、砂糖、水を入れて火にかけ、肉に火が通るまで煮る。