「今日のbeautyレシピ」手羽先の酢鶏

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

甘味と酸味がどちらも効いてご飯がすすみます。鶏は冷凍保存可能。

「今日のbeautyレシピ」手羽先の酢鶏



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):495 kcal
■塩分:3.0 (1人分)

材料(2人分)

・鶏手羽先…6本(180g)
・ゆで卵…2個(120g)
・酢…大さじ4(60g)
・みりん…大さじ2(36g)
・砂糖…大さじ1(9g)
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2(36g)

作り方

1.深めの鍋に酢、みりん、砂糖、めんつゆを入れ、火にかける。沸騰したら、鶏手羽先、ゆで卵を入れる。

2.強火で2~3分煮て、煮汁を食材に含ませる。ふたをして弱火で火が通るまで煮る。

3.鶏手羽先、半分に切ったゆで卵を器に盛る。