最近は、日本酒のおうち呑みがブームになっていますよね。
おうちで呑む日本酒を楽しみにしている大人女子も多いのでは？
今回ご紹介するレシピ本には、日本酒に合う簡単なおつまみが盛り沢山！
一人呑みはもちろん、女子会やおうちデートでも大活躍してくれる一冊です♪
おうちで呑む日本酒を楽しみにしている大人女子も多いのでは？
今回ご紹介するレシピ本には、日本酒に合う簡単なおつまみが盛り沢山！
一人呑みはもちろん、女子会やおうちデートでも大活躍してくれる一冊です♪
日本酒に合う簡単おつまみのレシピ本って？
すぐ呑み つまみと酒122（葉石かおり著）
『すぐ呑み つまみと酒122（葉石かおり著）』は、どんなに忙しくても「家に帰ったらすぐに呑みたい！」そんな酒好きさんを応援してくれるレシピ本。
朝日新聞夕刊のロングラン連載「葉石かおり姐さんの酒な屋」をまとめて書籍化した一冊です。
朝日新聞夕刊のロングラン連載「葉石かおり姐さんの酒な屋」をまとめて書籍化した一冊です。
最短5分！すぐに作れるレシピ満載
レシピ本には、5分・10分・15分で作れる簡単おつまみがたっぷり掲載！
「さっさと作って、すぐに呑みたい！」が実現できます。
その他にも、休日のゆっくり時間にぴったりのおつまみ、作りおきできるおつまみもありますので、酒呑みライフを充実させてくれること間違いなし♪
「さっさと作って、すぐに呑みたい！」が実現できます。
その他にも、休日のゆっくり時間にぴったりのおつまみ、作りおきできるおつまみもありますので、酒呑みライフを充実させてくれること間違いなし♪
シンプルな材料&調理法で簡単！
スーパーで手に入る身近な食材で作れるので、「呑みたい！」と思ったときにすぐに作れるのが魅力的。
面倒な調理器具も使わないので、一人暮らしのキッチンでも手軽に調理することができます。
面倒な調理器具も使わないので、一人暮らしのキッチンでも手軽に調理することができます。
おつまみに合う日本酒も紹介
レシピ本には、それぞれのおつまみに合うペアリングの日本酒が紹介されています。
好きな日本酒に合うおつまみを見つけるも良し、食べたいおつまみに合わせて日本酒を購入するも良しで、日本酒の楽しみ方が広がるかも♪
もちろんすべてのおつまみは、いつもの日本酒と合わせて楽しむことができますよ。
好きな日本酒に合うおつまみを見つけるも良し、食べたいおつまみに合わせて日本酒を購入するも良しで、日本酒の楽しみ方が広がるかも♪
もちろんすべてのおつまみは、いつもの日本酒と合わせて楽しむことができますよ。
レシピ本から日本酒に合う簡単おつまみをピックアップ！
【5分以内】たこのアヒージョ
【材料】2人分
たこの足（ぶつ切り）・・・1本分（100g）
にんにく・・・2片
A オリーブ油・・・適量
A 赤唐辛子（小口切り）・・・少々
A 塩・・・ひとつまみ
※オイルはたっぷりと使うこと。バゲットをオイルにひたして召し上がれ。
➀にんにくを4等分に切る。フライパンにAとにんにくを入れて弱火にかける。
➁にんにくの香りが出たら、たこを入れて軽く火を通す。あれば、パセリ（ドライ）を散らす。
▽おすすめ日本酒▽
「吃驚仰天（びっくりぎょうてん）」（京都府・増田徳兵衛商店）
にごり酒発祥の蔵として知られる京都の銘醸造が造る、瓶内二次発酵の発泡酒。
強烈なシュワシュワ感で口の中がすっきりします。キンキンに冷やしてどうぞ♪
たこの足（ぶつ切り）・・・1本分（100g）
にんにく・・・2片
A オリーブ油・・・適量
A 赤唐辛子（小口切り）・・・少々
A 塩・・・ひとつまみ
※オイルはたっぷりと使うこと。バゲットをオイルにひたして召し上がれ。
➀にんにくを4等分に切る。フライパンにAとにんにくを入れて弱火にかける。
➁にんにくの香りが出たら、たこを入れて軽く火を通す。あれば、パセリ（ドライ）を散らす。
▽おすすめ日本酒▽
「吃驚仰天（びっくりぎょうてん）」（京都府・増田徳兵衛商店）
にごり酒発祥の蔵として知られる京都の銘醸造が造る、瓶内二次発酵の発泡酒。
強烈なシュワシュワ感で口の中がすっきりします。キンキンに冷やしてどうぞ♪
【10分以内】アボカドエッグ
【材料】2人分
アボカド・・・1個
卵黄・・・2個分
A 粉チーズ・・・適量
A 塩・・・少々
マヨネーズ・・・少々
粗びきこしょう・・・少々
➀アボカドは縦半分に切り、種を取る。くぼんだところに卵黄を落とし、Aをかける。
➁オーブントースターで6～8分焼き、マヨネーズをのせ、粗びきこしょうを振る。
▽おすすめ日本酒▽
「東（あずま）の麓（ふもと） 純米吟醸酒 つや姫なんどでも」（山形県・東の麓酒造）
山形県産米の「つや姫」を使用。銘柄の「なんどでも」は「何度でも」にかけた言葉です。
その名の通りどんな温度帯でもOKですが、一番のおすすめはぬる燗ですよ。
アボカド・・・1個
卵黄・・・2個分
A 粉チーズ・・・適量
A 塩・・・少々
マヨネーズ・・・少々
粗びきこしょう・・・少々
➀アボカドは縦半分に切り、種を取る。くぼんだところに卵黄を落とし、Aをかける。
➁オーブントースターで6～8分焼き、マヨネーズをのせ、粗びきこしょうを振る。
▽おすすめ日本酒▽
「東（あずま）の麓（ふもと） 純米吟醸酒 つや姫なんどでも」（山形県・東の麓酒造）
山形県産米の「つや姫」を使用。銘柄の「なんどでも」は「何度でも」にかけた言葉です。
その名の通りどんな温度帯でもOKですが、一番のおすすめはぬる燗ですよ。
【15分以内】キムチの豆腐グラタン
【材料】2人分
キムチ・・・80g
豆腐・・・一丁
長ねぎ（小口切り）・・・5cm分
マヨネーズ・・・大さじ2
溶けるチーズ・・・適量
※お好みでプラス：パセリ（ドライorみじん切り）を振る。
➀豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水気をきり、8等分に切る。
➁キムチはざく切りにしてボウルに入れ、長ねぎとマヨネーズを加えてよく混ぜる。
➂耐熱皿に➀を並べて➁と溶けるチーズをのせ、オーブントースターで7分くらい、表面に焦げ目がつくまで焼く。
▽おすすめ日本酒▽
「繁桝（しげます） 特別純米酒 雄町」（福岡県・高橋商店）
穏やかなコクとうまみがバランスよく調和。
酸味と辛みの合わせ技によるキレが、後口をスッキリさせてくれます。
コストパフォーマンスも◎でおすすめです。
キムチ・・・80g
豆腐・・・一丁
長ねぎ（小口切り）・・・5cm分
マヨネーズ・・・大さじ2
溶けるチーズ・・・適量
※お好みでプラス：パセリ（ドライorみじん切り）を振る。
➀豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水気をきり、8等分に切る。
➁キムチはざく切りにしてボウルに入れ、長ねぎとマヨネーズを加えてよく混ぜる。
➂耐熱皿に➀を並べて➁と溶けるチーズをのせ、オーブントースターで7分くらい、表面に焦げ目がつくまで焼く。
▽おすすめ日本酒▽
「繁桝（しげます） 特別純米酒 雄町」（福岡県・高橋商店）
穏やかなコクとうまみがバランスよく調和。
酸味と辛みの合わせ技によるキレが、後口をスッキリさせてくれます。
コストパフォーマンスも◎でおすすめです。
日本酒が呑みたくなる簡単おつまみレシピ本
さて今回は、日本酒に合う簡単おつまみレシピ本をご紹介しましたが、いかがでしたか？
眺めているだけで日本酒が呑みたくなってしまうレシピがたっぷり、
一冊手元にあれば、毎日の酒呑みライフを充実させられること間違いなしです！
本当に簡単に作れるので、料理が苦手な方もぜひトライしてみてくださいね♪
眺めているだけで日本酒が呑みたくなってしまうレシピがたっぷり、
一冊手元にあれば、毎日の酒呑みライフを充実させられること間違いなしです！
本当に簡単に作れるので、料理が苦手な方もぜひトライしてみてくださいね♪
