「今日のbeautyレシピ」チーズイン煮込みハンバーグ

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

中からチーズがとろーり!ビーフシチュールーで作るお手軽煮込みハンバーグ。

「今日のbeautyレシピ」チーズイン煮込みハンバーグ



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):521 kcal
■塩分:2.5 (1人分)

材料(2人分)

・合いびき肉…200g
・卵…1個
・玉ねぎ…1/2個(75g)
・パン粉…大さじ2(10g)
・スライスチーズ…2枚(40g)
・塩・こしょう…少々
・バター…5g

<ソース>
・玉ねぎ…1/2個(75g)
・マッシュルーム…6個(60g)
・ビーフシチュールー(固形)…40g
・水…1と2/5カップ

・ブロッコリー(冷凍)…4房(40g)

作り方

1.玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにし、卵、パン粉、塩・こしょうと混ぜ、合いびき肉を加え、まとまるまで手でこねる。

2.2等分し、折りたたんだスライスチーズを入れ、両手でキャッチボールをするように空気抜きをして成形し、冷凍庫で寝かせる(10分程度)。

3.玉ねぎ(1/2個)は薄切りにし、マッシュルームは半分に切る。

4.フライパンにバターを熱し、ハンバーグの両面を焼く。玉ねぎ、マッシュルーム、水、ビーフシチュールーを加え、中火で5分煮る。ブロッコリーを加え、ふたをして弱火で5分煮る。

5.器に盛り、刻んだパセリ(分量外)をかける。

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