「今日のbeautyレシピ」鶏のソテー 粒マスタードソース

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

むね肉の塊を焼くボリュームある一皿。粒マスタードのソースでごちそう風に。

「今日のbeautyレシピ」鶏のソテー 粒マスタードソース



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):271 kcal
■塩分:3.5 (1人分)

材料(2人分)

・鶏むね肉…2枚(300g)
・塩…小さじ1/2(3g)
・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ1(4g)

・ブロッコリー…1株(200g)

<粒マスタードソース>
・粒マスタード…大さじ2(30g)
・白ワイン…大さじ4(60g)
・しょうゆ…大さじ1(18g)

作り方

1.ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹でてざるにあげる。

2.鶏肉に塩こしょうをし、フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、片面6分くらいずつ焼いて取り出す。

3.粒マスタード、白ワイン、しょうゆを合わせ、鶏を焼いた後のフライパンに入れて沸騰させる。

4.温めたグリルパンなどに鶏肉、ブロッコリーを盛り、ソースをかける。

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