ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
むね肉の塊を焼くボリュームある一皿。粒マスタードのソースでごちそう風に。
むね肉の塊を焼くボリュームある一皿。粒マスタードのソースでごちそう風に。
「今日のbeautyレシピ」鶏のソテー 粒マスタードソース
■調理時間：15
分
■エネルギー（1人分）：271 kcal
■塩分：3.5 （1人分）
■エネルギー（1人分）：271 kcal
■塩分：3.5 （1人分）
材料（2人分）
・鶏むね肉…2枚（300g）
・塩…小さじ1/2（3g）
・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ1（4g）
・ブロッコリー…1株（200g）
＜粒マスタードソース＞
・粒マスタード…大さじ2（30g）
・白ワイン…大さじ4（60g）
・しょうゆ…大さじ1（18g）
・塩…小さじ1/2（3g）
・こしょう…少々
・オリーブ油…小さじ1（4g）
・ブロッコリー…1株（200g）
＜粒マスタードソース＞
・粒マスタード…大さじ2（30g）
・白ワイン…大さじ4（60g）
・しょうゆ…大さじ1（18g）
作り方
1．ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹でてざるにあげる。
2．鶏肉に塩こしょうをし、フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、片面6分くらいずつ焼いて取り出す。
3．粒マスタード、白ワイン、しょうゆを合わせ、鶏を焼いた後のフライパンに入れて沸騰させる。
4．温めたグリルパンなどに鶏肉、ブロッコリーを盛り、ソースをかける。
2．鶏肉に塩こしょうをし、フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、片面6分くらいずつ焼いて取り出す。
3．粒マスタード、白ワイン、しょうゆを合わせ、鶏を焼いた後のフライパンに入れて沸騰させる。
4．温めたグリルパンなどに鶏肉、ブロッコリーを盛り、ソースをかける。
