「今日のbeautyレシピ」レンコンの甘辛醤油炒め

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

レンコンのカリウムや食物繊維でデトックス。野菜だけなのに満足感あり。

「今日のbeautyレシピ」レンコンの甘辛醤油炒め



■調理時間:10 分
■エネルギー(1人分):64 kcal
■塩分:1.3 (1人分)

材料(2人分)

・れんこん…1/2節(100g)
・ごま油…小さじ1(4g)

<ソース>
・しょうゆ…大さじ1(18g)
・酢…小さじ1(5g)
・砂糖…小さじ1(3g)
・チリパウダー…小さじ1/8(0.3g)

作り方

1.れんこんは皮をむき、薄くスライスして水にさらし、水気を切る。しょうゆ、酢、砂糖、チリパウダーを合わせる。

2.フライパンにごま油を熱し、れんこんを入れ、好みの固さになるまで炒める。ソースを加えてさっと混ぜ合わせる。

3.器に盛り、糸唐辛子、小口切りにした青ねぎ(いずれも分量外)を飾る。

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