「今日のbeautyレシピ」豚ももと小松菜のしょうが炒め

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

しょうがで代謝UP!+貧血の予防にも◎。

「今日のbeautyレシピ」豚ももと小松菜のしょうが炒め



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):180kcal
■塩分:0.8(1人分)

材料(2人分)

・豚もも肉…140g
・小松菜…5株

<調味料>
・砂糖…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ1
・しょうが汁…大さじ1
・サラダ油…大さじ1

作り方

1.しょうがをすりおろし、汁を搾ってしょうが汁を作る。<調味料>を混ぜておく。

2.豚肉に塩を振り、一口大に切る。小松菜は3等分し、茎の部分は縦半分に切る。

3.フライパンに半量のサラダ油を熱し、小松菜の茎の部分をしんなりするまで炒める。葉の部分を加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら塩を振り、いったん取り出す。

4.フライパンをキッチンペーパーで拭いてから、残りのサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら小松菜と<調味料>を加え、炒め合わせる。

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