「今日のbeautyレシピ」りんごとさつまいものバニラコンフィチュール

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

バニラを加えてクラッカーではさむだけで本格的なデザート風に。

「今日のbeautyレシピ」りんごとさつまいものバニラコンフィチュール



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):143 kcal
■塩分:0 (1人分)

材料(2人分)

・りんご…1/2個(120g)
・さつまいも…1/3個(150g)
・はちみつ…小さじ1(7g)
・レモン汁…小さじ2(10g)
・バニラのさや…2cm
・水…1カップ

・クラッカー…8枚(25.8g)

作り方

1.りんご、さつまいもは皮をむいて1cm角に切る。バニラのさやは切り込みを入れてさやの中のバニラビーンズを取り出す。バニラのさやは取っておく。

2.鍋にりんご、さつまいも、水を入れて火にかける。りんごとさつまいもがやわらかくなったら、はちみつ、レモン汁を加えて水分を飛ばすように煮る。

3.水分が飛んでペースト状になったらバニラビーンズを加えて混ぜ、クラッカーにのせる。その上にクラッカーを重ねてコンフィチュールをのせる。さらに2回繰り返し、バニラのさやを飾る。

4.同様にもうひとつ作る。

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