ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
今回はスパイシーな衣とフレッシュな野菜がマッチしたオシャレなソテーです。
今回はスパイシーな衣とフレッシュな野菜がマッチしたオシャレなソテーです。
「今日のbeautyレシピ」さわらソテーのインド風
■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：230kcal
■塩分：（1人分）0.8
■エネルギー（1人分）：230kcal
■塩分：（1人分）0.8
材料（2人分）
・さわら（切り身）…2切れ（160g）
＜衣＞ ・しょうが（すりおろし）…小さじ1（5g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1（5g）
・カレー粉…大さじ1（9g）
・ガラムマサラ…小さじ1（3g）
・ライムの搾り汁…大さじ2（30g）
・サラダ油…大さじ1/2（6g）
・塩…小さじ1/6（1g）
・トマト…1/2個（50g）
・紫玉ねぎ…1/4個（50g）
・パクチー…1/2袋（25g）
＜衣＞ ・しょうが（すりおろし）…小さじ1（5g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1（5g）
・カレー粉…大さじ1（9g）
・ガラムマサラ…小さじ1（3g）
・ライムの搾り汁…大さじ2（30g）
・サラダ油…大さじ1/2（6g）
・塩…小さじ1/6（1g）
・トマト…1/2個（50g）
・紫玉ねぎ…1/4個（50g）
・パクチー…1/2袋（25g）
作り方
1．トマト、紫玉ねぎ、パクチーは粗みじん切りにして合わせる。
2．しょうが、にんにくをすりおろし、カレー粉、ガラムマサラ、塩、ライムの搾り汁、サラダ油を混ぜる。
3．さわらの両面に衣を塗り、180℃に予熱をいれたオーブンで中に火が通るまで焼く。
4．器に盛り、野菜を添える。
2．しょうが、にんにくをすりおろし、カレー粉、ガラムマサラ、塩、ライムの搾り汁、サラダ油を混ぜる。
3．さわらの両面に衣を塗り、180℃に予熱をいれたオーブンで中に火が通るまで焼く。
4．器に盛り、野菜を添える。
