「今日のbeautyレシピ」彩りモザイク寿司

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回は色とりどりの具材が美しい、目でも楽しめるお寿司です。

「今日のbeautyレシピ」彩りモザイク寿司

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■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):405kcal
■塩分:(1人分)3.2

材料(2人分)

・すし飯…茶碗2と1/5杯(350g)
・まぐろの刺身…4切れ(45g)
・いかの刺身…4切れ(36g)
・サーモンの刺身…4切れ(45g)
・卵焼き…4切れ(45g)
・大葉…2枚

作り方

1.大葉は千切りにする。5寸重箱にラップを敷き、卵焼き、まぐろの刺身、いかの刺身、サーモンの刺身を種類ごとに並べ、隙間なく敷き詰める。

2.上からすし飯を端まで均等になるように入れ、しゃもじで軽く押し、平らにする。ラップをすし飯に密着するように覆い、まな板で押さえて返す。

3.種類ごとに切り分け、さらに4等分に均等に切る。ランダムに並べ変えて盛りつけ、大葉をのせる。小皿に入れたしょうゆ、わさび(いずれも分量外)を添える。