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「今日のbeautyレシピ」鶏胸肉の香ばしハーブソース

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回は香ばしく焼いた鶏肉と香り高いハーブソースのハーモニーです。

「今日のbeautyレシピ」鶏胸肉の香ばしハーブソース

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■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):239kcal
■塩分:(1人分)1.5

材料(2人分)

・鶏むね肉(皮なし)…2枚(200g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

<ソース>
・固形ブイヨン…1個(4g)
・湯…1カップ
・チャイブ…1/2袋(5g)
・フレッシュタイム…1枝(1g)
・フレンチマスタード…大さじ1(18g)
・バター…(10g)

作り方

1.チャイブは刻み、バターは小さく切る。固形ブイヨンを湯に溶かし、フレンチマスタード、チャイブ、フレッシュタイムを加えて混ぜ合わせる。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れ、両面に焼き色をつける。ふたをして中に火が通るまで焼く。

3.ブイヨンを注ぎ、水分が半分くらいになるまで煮詰め、バターを加えてソースにとろみがつくように混ぜ合わせる。