ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
野菜の中でも特に低エネルギーの冬瓜をデザートに。レモン風味で「フルーツ化」します。
野菜の中でも特に低エネルギーの冬瓜をデザートに。レモン風味で「フルーツ化」します。
冬瓜レモンコンポート
■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：42kcal
■塩分：0（1人分）
■エネルギー（1人分）：42kcal
■塩分：0（1人分）
材料（2人分）
・冬瓜…1/10個（皮をむきワタを除いた正味150gを使用）
・砂糖…大さじ1と2/3（15g）
・レモン汁…小さじ1と1/3（8g）
・砂糖…大さじ1と2/3（15g）
・レモン汁…小さじ1と1/3（8g）
作り方
1．冬瓜は皮を厚くむき、ワタを除く。皮側に3mm幅に格子目を入れ、1cmの厚さの一口大に切る。
2．皮側を上にして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
3．冬瓜をポリ袋に入れて、砂糖、レモン汁を加え、液体が全体を覆うよう袋の上部を絞り、冷やして味をなじませる。
4．器に盛り、レモンスライス、ディル（いずれも分量外）を飾る。
2．皮側を上にして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
3．冬瓜をポリ袋に入れて、砂糖、レモン汁を加え、液体が全体を覆うよう袋の上部を絞り、冷やして味をなじませる。
4．器に盛り、レモンスライス、ディル（いずれも分量外）を飾る。
