ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
お肉の代わりに豆腐を使ったヘルシーパスタ。
お肉の代わりに豆腐を使ったヘルシーパスタ。
「今日のbeautyレシピ」なんちゃってボロネーゼ
■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):590kcal
■塩分:1.3(1人分)
■エネルギー(1人分):590kcal
■塩分:1.3(1人分)
材料(2人分)
・スパゲッティ…200g
・木綿豆腐…1丁
・ホールトマト缶…200g(400g入1/2缶)
・玉ねぎ…1/2個
・にんにく(みじん切り)…1片分
・赤唐辛子…1本
・オリーブ油…大さじ1
・コンソメ…小さじ1
・粗挽き黒こしょう…少々
・木綿豆腐…1丁
・ホールトマト缶…200g(400g入1/2缶)
・玉ねぎ…1/2個
・にんにく(みじん切り)…1片分
・赤唐辛子…1本
・オリーブ油…大さじ1
・コンソメ…小さじ1
・粗挽き黒こしょう…少々
作り方
1.豆腐は少量ずつキッチンペーパーなどに包んで水気を絞る。
2.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、ホールトマトはザク切りにする。唐辛子は種を取って粗みじん切りにする。
3.スパゲッティをたっぷりの塩(分量外)を使って茹で、茹で汁を取っておく。
4.フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、香りがたってきたら豆腐を崩しながら入れ、強火で炒める。
5.豆腐の水分が飛んだら弱火にして、玉ねぎを加え、しんなりしてきたらホールトマト、スパゲッティの茹で汁(1カップ)、コンソメ、唐辛子を加え煮込む。
6.ソースが煮詰まったら黒こしょうで味を調え、スパゲッティとからめる。器に盛って、かいわれ(分量外)をのせる。
2.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、ホールトマトはザク切りにする。唐辛子は種を取って粗みじん切りにする。
3.スパゲッティをたっぷりの塩(分量外)を使って茹で、茹で汁を取っておく。
4.フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、香りがたってきたら豆腐を崩しながら入れ、強火で炒める。
5.豆腐の水分が飛んだら弱火にして、玉ねぎを加え、しんなりしてきたらホールトマト、スパゲッティの茹で汁(1カップ)、コンソメ、唐辛子を加え煮込む。
6.ソースが煮詰まったら黒こしょうで味を調え、スパゲッティとからめる。器に盛って、かいわれ(分量外)をのせる。