「今日のbeautyレシピ」ポリポリごぼう

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

ポリポリがクセになる♪食物繊維を補充!

「今日のbeautyレシピ」ポリポリごぼう



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):147kcal
■塩分:0.7g(1人分)

材料(2人分)

・ごぼう …1本
・すり白ごま…大さじ2

<茹で汁>
・水…5カップ
・酢…大さじ2

<調味料>
・酢…大さじ2
・砂糖…小さじ2
・塩…少々
・薄口しょうゆ…小さじ1/2
・みりん…大さじ1と1/2
・だしの素…少々

作り方

1.ごぼうの皮をむき、5cmくらいの長さに切って、それをさらに縦に4つに切り、軽く酢水にさらす。

2.<茹で汁>を沸騰させ、ごぼうを入れふたをし、再度沸騰させて3分ほど茹でる。

3.ざるにあげて水を切り、フライパンで<調味料>とともに、汁気がなくなるまで炒める。

4.仕上げにすりごまを振りかける。