「今日のbeautyレシピ」湯豆腐の野菜あんかけ

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

揚げない豆腐であんかけを。きのこや野菜で食感もバッチリ。

「今日のbeautyレシピ」湯豆腐の野菜あんかけ



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):286kcal
■塩分:4.5(1人分)

材料(2人分)

・豆腐…1丁
・だし汁…600cc

<あんの材料>
・にんじん…1/5本
・えのき…1/2袋
・玉ねぎ…1/4個
・しいたけ…2個
・絹さや…少々
・水…1と1/4カップ
・酒…大さじ1と1/3
・みりん…大さじ1と1/3
・しょうゆ…大さじ3と1/3
・砂糖…大さじ1
・だし…小さじ1/2
・水溶き片栗粉…少々

作り方

1.豆腐を、沸騰させただし汁で茹でる。

2.にんじんを3cmくらいの長さに細かく千切り、玉ねぎ、しいたけは薄くスライス、えのきは石づきを取る。絹さやは筋を取って洗っておく。

3.鍋に水250ccを入れ、最初ににんじんを煮て、沸騰したら他の材料を入れる。

4.材料に火が通ったら、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、だしを入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、茹でた豆腐にかける。
おすすめキーワードレシピ

週間ランキング

  1. 1

    【徹底解説】今話題のプレミアム価格帯シャンプーは1000円以下商品と何が違うの?

  2. 2

    《ワークマン》大バズ決定の神ママバッグ!「凄い良い!」高機能に驚きの声続出です~

  3. 3

    【UNIQLO:C】熱視線!新鮮なカラバリ×振り幅広すぎなアイテムが勢ぞろい♪|2024年春夏レポ

  4. 4

    【KATE】またバズるじゃん!リップモンスター新色&即完売しそうな数量限定カラートナー

  5. 5

    【本当に似合う眉毛】顔のタイプ別!自分に合う眉毛の形を教えるよ~♪|眉毛サロン「AIMA」が解説