「今日のbeautyレシピ」きゅうりとパクチーのデトックスサラダ

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回はパクチーとライムの香りが爽やかな、デトックス効果の高いサラダです。

「今日のbeautyレシピ」きゅうりとパクチーのデトックスサラダ

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■調理時間:5分
■エネルギー(1人分):126kcal
■塩分:(1人分)0.8

材料(2人分)

・パクチー…大1袋(50g)
・きゅうり…1本(80g)

<ドレッシング>
・しょうが…大2片(25g)
・ライムの搾り汁…1個分(15g)
・ライムの皮(すりおろし)…1個分
・オリーブ油…大さじ2(24g)
・鷹の爪…1本
・ナンプラー大さじ1/2(9g)

作り方

1.きゅうりは薄くスライスし、パクチーは3cmの長さに切る。鷹の爪は小口切りにし、しょうがは千切りにする。ライムは果汁を搾り、皮をすりおろす。

2.鷹の爪、しょうが、オリーブ油、ライムの皮、ライムの搾り汁、ナンプラーを混ぜる。

3.きゅうり、パクチーをボウルに入れて混ぜ合わせ、ドレッシングで和える。