美肌にデトックス効果☆米麹が万能すぎる！簡単作り方を伝授♪

元々甘酒は夏バテ防止に飲むものだったようで、栄養満点ですので疲労回復効果は抜群です。

麹には美肌成分のコウジ酸が含まれていて、メラニン生成を抑えてシミやくすみを抑えてくれます。

麹には食物繊維やオリゴ糖が含まれており、腸内環境を整えてくれます。便秘の人は下剤に頼らず自然由来の米麹を頼ってみましょう。

米麹　100g
白米　75g
水　300cc

①白米をよく洗い、水を加え、弱火にかける。沸騰してきたらふたをして15分炊く。

②60度まで冷まし、米麹をほぐしながら加える。

③蓋をして、毛布などを掛けて保温する。2～3時間おきに温度チェックして、60度未満ならとろ火で60度にしてまた保温する。

④10時間ほどで完成。

https://cookpad.com/recipe/1792952

手作りした甘酒は冷蔵庫で保存し、約1週間～10日くらいを目途に使い切るようにしましょう。

作った素を、お湯で２倍に薄めると簡単に甘酒になります。そこにフルーツを刻んで入れると簡単にフルーツ甘酒になります。

無糖のプレーンヨーグルトに甘酒の素をかけると甘さが出て意外と美味しいんです！さらに デトックス作用も高まりますね。