薬膳スープの簡単レシピ
漢方医学にもとづき、香辛料や旬野菜などの薬膳素材をたっぷり使った鍋は、「食べるエステ」と呼ばれるほど女性にうれしい美容効果がたっぷり☆
おうちで簡単にできる薬膳スープをマスターして、この冬は冷えとは無縁の巡りのいい女を目指して❤︎
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基本の薬膳スープの作り方【材料】2人分
乾燥ナツメ・・・・・・8個
鶏がらスープの素・・・・・・小さじ1
長ネギ、ニンジン・・・・・・各1本
醤油・・・・・・小さじ1
生姜・・・・・・1片
ごま油・・・・・・大さじ1
水・・・・・・200CC
輪切り唐辛子・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・・適量
①ナツメをよく水洗いし、長ネギと生姜は斜め切りに、 ニンジンは薄切りにする。
②ごま油を熱したフライパンで輪切り唐辛子と長ネギ、ニンジンを炒め、しんなりしたら水とナツメ、生姜と鶏がらスープの素、醤油を入れる。
③弱火で20分ほど煮込み、ナツメが柔らかくなったら、塩・こしょうで味をととのえて完成。
お好みで豆腐や鶏肉を入れて、ボリュームも満足な鍋仕立てにしても！
鶏がらスープの素・・・・・・小さじ1
長ネギ、ニンジン・・・・・・各1本
醤油・・・・・・小さじ1
生姜・・・・・・1片
ごま油・・・・・・大さじ1
水・・・・・・200CC
輪切り唐辛子・・・・・・適量
塩・こしょう・・・・・・適量
①ナツメをよく水洗いし、長ネギと生姜は斜め切りに、 ニンジンは薄切りにする。
②ごま油を熱したフライパンで輪切り唐辛子と長ネギ、ニンジンを炒め、しんなりしたら水とナツメ、生姜と鶏がらスープの素、醤油を入れる。
③弱火で20分ほど煮込み、ナツメが柔らかくなったら、塩・こしょうで味をととのえて完成。
お好みで豆腐や鶏肉を入れて、ボリュームも満足な鍋仕立てにしても！
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